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鳥取県の名物として有名な打吹公園だんご。 お土産にもよく売っていますが、歴史など深く知らない方も多いのではないでしょうか？ ここでは、打吹公園だんごの歴史や特徴、カロリーや賞味期限などを紹介していきま ...

白ウサギフィナンシェとはどんなものなのか、知らない人も多いのではないでしょうか？ どんなお菓子なのか？どこで購入できるのか？ 今回は、白ウサギフィナンシェの特徴、カロリーや賞味期限などを紹介していきま ...

岡山名物「デミカツ丼」をご存じですか？ かつ丼と言われると卵でとじた王道のモノや、甘じょっぱいソースをくぐらせたソースカツ丼が有名ですが、岡山では洋食でおなじみのデミグラスソースを使ったカツ丼がご当地 ...

お饅頭といえば、ふっくらと蒸してある生地のなかにあんこが詰まっているものを想像する方が多いのではないのでしょうか？ しかし、大手まんぢゅうは、そんなお饅頭とは違ったお菓子で、三大名物饅頭の1つに数えら ...

ニラって本来は緑色ですよね。 しかしながら、黄色い色をした黄ニラが岡山県の特産品の一つにあります。 品種が異なるのか？栽培方法が違うのか？ 今回は、黄ニラの旬の時期や栽培方法などについてご紹介させてい ...

お味噌汁にサラダに、ヘルシーだし手軽な食材としてわかめを利用する方は多いでしょう。 皆さん、乾燥わかめを使われているでしょうか。 旬の時期になるとスーパーマーケットにも出てくる生わかめを必ず買っている ...

広島つけ麺をご存知ですか？ 広島といえば広島風お好み焼きや牡蠣などが有名ですが、昭和20年代から存在するB級グルメの「広島つけ麺」も見逃せない名物なのです！ 他のつけ麺と何が違うかといえば真っ赤な激辛 ...

広島風お好み焼きを食べたことはありますか？ 広島風お好み焼きとしてお店に並んでいることがありますよね。 関西ではお好み焼きはソールフードのようなものでよく食べられるのですが、広島でも広島焼きは家庭でよ ...

冬の定番おうちごはんと言えばお鍋ですが、最近人気の「レモン鍋」をご存知ですか？ インスタ映えも確実なおしゃれなレモン鍋は女子会などでも人気メニューです！ 今回はレモン鍋について、皆さんに詳しくご紹介い ...

野菜の生姜を知らない人はいないと思いますが、出西生姜という名の生姜をご存知ですか？ 出西は島根県出雲市斐川町の出西という地区の土地名で、「しゅっさい」と読みます。 出西生姜はこの地区特産となる生姜のこ ...