日本全国の特産品と名産品。その他にも郷土料理や銘菓など。 管理人がちょっとイイネって思ったものを紹介するサイトです。

特産名産ものがたり

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揚げ物

竹田の油揚げ

揚げ物 福井県

竹田の油揚げ ~福井名物!特徴や食べ方、食べた感想も

2023/1/12  

福井でつくられている「竹田の油揚げ」をご存じですか? 谷口屋というお店がつくっている商品なのですが、一般的な油揚げとは全く違うのです。 今回は、そんな竹田の油揚げの特徴とおいしい食べ方をご紹介していき ...

ちくわサラダ

揚げ物 B級グルメ 熊本県

ちくわサラダ ~熊本のソウルフード!特徴や発祥とヒライで食べた感想!

2022/12/26  

熊本県で食べられているサクッとする「ちくわサラダ」を知っていますか? ちくわと野菜をマヨネーズであえたサラダとは全く違います。 今回は、ご当地で愛されているメニュー「ちくわサラダ」について、特徴や発祥 ...

とり天

揚げ物 郷土料理 大分県

とり天 ~大分別府発祥の郷土料理。とり天粉と下味調味料液を使って作ってみた

2023/2/3  

大分県別府市といえば?温泉地ならではの地獄蒸し?関あじ・関さば?大分の海産物がどっさりのったりゅうきゅう丼? かぼすや豊後牛、餃子や豚まんなども最近は有名だそうです。 そんな別府グルメの中でも最も有名 ...

じゃこ天

揚げ物 練り物 郷土料理 愛媛県

じゃこ天 ~カロリーや栄養は?通販はできる?本場で食べてきた感想

2023/1/24  

愛媛県宇和島市の特産物、「じゃこ天」をご存知ですか? テレビ番組『秘密のケンミンショー』で紹介されたこともある、愛媛県民のローカルフード「じゃこ天」。 今回は、そんなじゃこ天の魅力をご紹介したいと思い ...

揚げ物 練り物 島根県

赤天 ~浜田市名物!特徴や発祥、江木なうなうを食べた感想!

2023/1/24  

赤天という食べ物をご存知でしょうか? 俗に言う揚げかまぼこの1種で、ケンミンショーでも紹介されたことがある、島根県浜田市のソウルフードです。 今回は、ちょっと気になる赤天の特徴や作り方などを詳しく見て ...

宇佐からあげ

揚げ物 大分県

宇佐からあげ ~からあげ専門店発祥の地。特徴や歴史について

2023/1/23  

全国で大ブームを起こしているB級グルメ。 安くて庶民的であり、しかも美味しいとされる料理のことです。 ラーメンやお好み焼きなどが特に有名ですが、その中でも人気を集める料理が「からあげ」。 下味をつけた ...

中津からあげ

揚げ物 大分県

中津からあげ ~特徴や発祥、実際に行って食べてきた感想

2023/1/23  

ランチに夕食に、お弁当のおかずやお酒のおつまみに、お祭りや食べ歩きにも、じゅわっと揚がったジューシーなからあげは、大人も子どもも大好きですよね。 一般的にからあげとは、タレにつけこんだ鶏肉などに片栗粉 ...

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