日本全国の特産品と名産品。その他にも郷土料理や銘菓など。 管理人がちょっとイイネって思ったものを紹介するサイトです。

特産名産ものがたり

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郷土料理

きりたんぽ鍋

郷土料理 秋田県

きりたんぽ ~秋田の郷土料理。特徴や由来、食べた感想も

2023/1/18  

秋田県の郷土料理であるきりたんぽ。 名前は全国的にも有名ですね。「ご飯を丸めたもの」という認識を持っている方も多いのではないでしょうか。 今回は、きりたんぽの作り方と、その由来、おいしい食べ方などをご ...

ハタハタ寿司

郷土料理 秋田県

ハタハタ寿司 ~秋田の郷土料理。特徴や時期、食べ方、味の感想

2023/1/13  

秋田県で親しまれている「ハタハタ寿司」という食べ物を知っていますか? お寿司と言っても握り寿司やちらし寿司のようなお寿司とは全く違うんです。 今回は、そんな「ハタハタ寿司」の特徴や時期、食べ方、味の感 ...

玉こんにゃく

郷土料理 山形県

玉こんにゃく ~山形のソウルフード!歴史や作り方、食べた感想

2023/1/13  

山形県に昔から伝わる郷土料理「玉こんにゃく」を知っていますか? 居酒屋や縁日で見かけたことがあるかもいるかもしれません。 全国的に広まっているこんにゃくとは違った形状になった理由はどこにあるのでしょう ...

やたら

郷土料理 長野県

やたら ~長野の郷土料理。特徴や由来、食べた感想も

2023/1/11  

「やたら」という食べ物を知っていますか? ちょっと変わった名前のこの料理は、長野県の郷土料理なんです。 今回は、やたらの特徴や由来、食べた感想などについてご紹介させていただきます。 品名 やたら 都道 ...

鶏ちゃん

郷土料理 岐阜県

鶏ちゃん ~岐阜発祥の郷土料理。特徴や作り方、食べた感想も

2023/1/11  

岐阜県のご当地メシのひとつに「鶏ちゃん」というものがあります。 読んで字のごとく鶏肉を使った料理です。 今回は、鶏ちゃんの特徴や作り方、食べた感想などについてご紹介させていただきます。 品名 鶏ちゃん ...

やせうま

郷土菓子 郷土料理 大分県

やせうま ~特徴や由来、作り方、食べた感想も

2023/1/4  

大分県で食べられている「やせうま」という食べ物をご存じですか? 福島県や新潟県にも同じ名前の食べ物があるのですが、それとはまったく違うものなんです。 今回は、大分県で食べられている郷土料理のやせうまと ...

もろこの佃煮

滋賀県 郷土料理

もろこの佃煮 ~琵琶湖八珍!生態や特徴、食べた感想も

2022/12/24  

滋賀県の琵琶湖で獲れる「もろこ」という魚をご存知ですか? 関西方面ではまだ名前は知られているかもしれませんが、他の地域ではなかなかお目にかかることはない淡水魚です。 今回は、もろこの特徴とその生態、佃 ...

チキン南蛮おぐら

郷土料理 宮崎県

おぐらのチキン南蛮を食べてきた感想!特徴や歴史も

2022/12/23  

今では全国的に食べられているチキン南蛮。 その発祥が宮崎県であることはご存知ですか? 始まりは洋食店のまかないに過ぎなかったんです。 そのまかないがいつ頃からチキン南蛮として提供されるようになったので ...

ハーベスター八雲のフライドチキン

北海道 郷土料理

ハーベスター八雲のフライドチキンを食べてきた!

2022/12/22  

北海道の渡島半島にあるハーベスター八雲という農場・レストランを知っていますか? 噴火湾の絶景を一望しながら地産地消のグルメを堪能することができる場所です。 ここで人気のフライドチキンにはある歴史が存在 ...

あげいも

北海道 郷土料理

あげいも ~北海道名物!食べてきた感想

2022/12/22  

北海道民が愛するソウルフードあげいもをご存じですか? ご当地の食べ物として取り上げられることも多く、聞いたことがる方も多いかもしれません。 今回はあげいもがどんな食べ物なのか、一番消費される場所と一緒 ...

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