近畿

出石そばってご存じですか。 兵庫県豊岡市にある出石町の名物品だからこその名前です。 人工はわずか１２０００人程度、そんな町を訪れると５０軒以上ものお蕎麦の店が軒を連ねているのですよ。 今回は、出石そば ...

「近江牛カレー」を召し上がったことはありますか？ 昨今ではご当地のカレーも食品雑貨店などで見かけることがおおくなりました。 滋賀県の名産・近江牛を使ったカレー。 今回は、近江牛カレーの特徴や種類、食べ ...

滋賀県の琵琶湖で獲れる「もろこ」という魚をご存知ですか？ 関西方面ではまだ名前は知られているかもしれませんが、他の地域ではなかなかお目にかかることはない淡水魚です。 今回は、もろこの特徴とその生態、佃 ...

大阪で話題になっている「喜八洲総本舖のみたらし団子」をご存知ですか？ もともと地元の人たちのおやつとして人気のあったお菓子なんですが、最近ではメディアやネットでも話題となり若い人の間でも有名となってい ...

大阪府で人気のお菓子「月化粧」をご存知ですか？ メディアでも取り上げられ、それだけを取り扱う店舗まであるほど人気のお菓子なんです。 今回は、月化粧とはどんなお菓子なのか、作っている工場やシリーズ商品を ...

特産品の中には、その地域で採れる海産物も含まれてたりします。 新鮮でおいしい海産物は、お土産として持って帰るのは大変だったりしますよね。 でも大丈夫、新鮮なうちに調理してお菓子や調味料・レトルト品など ...

大阪府のお土産として有名なお菓子「みたらし小餅」を知っていますか？ 大阪だけではなく兵庫県や奈良県・京都府内でも取り扱いがあり、関西では身近なお菓子となっています。 今回は、みたらし小餅とはどんなお菓 ...

お弁当作りされてる方ならご存じでしょうが、ふりかけの種類が昔と比べ物にならないほどに豊富になっています。 ドライタイプにウェットタイプ、味のバリエーションが半端ありません。 どれが良いか迷われているの ...

甘い饅頭に塩をプラスしようと考えたのはいったい誰だったのでしょう。 より甘味が引き立ち、普通のお饅頭とは違った味わいが癖になります。 今回は、志ほ万の播州赤穂の銘菓、カロリーや賞味期限などについてご紹 ...

コーラやサイダーでお馴染みの炭酸、人工的に作られるだけでなく温泉のように湧いているところもあります。 普通であれば飲料として用いられる炭酸水をせんべい作りに使った、兵庫県にはそんな特産品があるのです。 ...