日本全国の特産品と名産品。その他にも郷土料理や銘菓など。 管理人がちょっとイイネって思ったものを紹介するサイトです。

特産名産ものがたり

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調味料

八幡屋磯五郎の七味唐からし

調味料 長野県

八幡屋磯五郎の七味唐からし ~日本三大七味唐辛子!特徴と味の感想

2023/1/21  

八幡屋磯五郎の七味唐からしをご存じですか? 東京のやげん堀・京都の七味家本舗と並ぶ日本三大七味唐辛子の1つでもある、とても歴史のあるものなんです。 今回は、八幡屋磯五郎の七味唐からしの特徴や歴史、その ...

佐川醤油店の甘露しょうゆ

調味料 山口県

甘露しょうゆ ~山口発祥。特徴や使い方、味の感想も

2023/1/6  

山口県が発祥と言われている「甘露しょうゆ」をご存知ですか? 名前の字からもイメージが付きますが、甘い醤油なんです。 醤油が甘い?と不思議に思う方もいるかもしれません。 今回は、甘露しょうゆとはどんな醤 ...

みまから

調味料 徳島県

みまから ~徳島のご当地調味料。特徴や食べた感想

2023/1/5  

徳島の一部地方で作られる唐辛子があることはご存じですか? その唐辛子を使って作られた薬味も有名、NHKの「ふるさと一番」・フジテレビの「リアルスコープ」と様々な番組でも取り上げられています。 今回は、 ...

レモスコ

調味料 広島県

レモスコ ~使い方や特徴、栄養成分や賞味期限、味の感想も!

2023/1/22  

広島県で生産されている「レモスコ」という調味料をご存知ですか? メディアにも取り上げられ、今では全国的に名前が知れ渡った商品なので聞き覚えのある方も多いのではないでしょうか? しかし口にしたことのある ...

日向夏ドレッシング

調味料 宮崎県

日向夏ドレッシング ~どこで売ってる?特徴や使い方、味の感想も

2023/1/4  

宮崎県で作られている「日向夏ドレッシング」を知っていますか? 最近では各種メディアでも取り上げられ、食品雑貨店や一部スーパーでも店頭で目にする機会も増えたと思います。 今回は、その材料になっている日向 ...

とりやさいみその容器と具材

B級グルメ 調味料 滋賀県

びわこ食品とりやさいみそ ~滋賀のB級グルメ。特徴や食べた感想など

2023/2/3  

滋賀県長浜市のB級グルメとりやさいみそをご存知ですか。 自家製のとりやさいみそを使ったとりやさい鍋はボリューム満点で体が温まると地元の人だけでなく観光客やバイクで琵琶湖をツーリングしているライダーの人 ...

味噌カツのたれ

調味料 愛知県

カクキュー味噌カツのたれ ~愛知のご当地グルメ、実食してみた!

2023/1/22  

名古屋のご当地グルメとして有名な味噌カツですが、中部地方以外の地域ではなかなか食べることができません。 白いご飯や付け合せのキャベツにもぴったり合う味噌カツを家庭でも味わいたいという人も多いのではない ...

調味料 大分県

柚子胡椒 ~大分発祥の調味料、おすすめ商品もご紹介!

2023/1/19  

最近では、コンビニのおでんやご家庭のお鍋、居酒屋の焼き鳥などでも薬味として親しまれている柚子胡椒。 今回は、柚子胡椒について、発祥や作り方など、詳しく調べてみました。 品名 柚子胡椒 都道府県 大分県 ...

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