宮崎県

宮崎県で作られている「日向夏ドレッシング」を知っていますか？ 最近では各種メディアでも取り上げられ、食品雑貨店や一部スーパーでも店頭で目にする機会も増えたと思います。 今回は、その材料になっている日向 ...

今では全国的に食べられているチキン南蛮。 その発祥が宮崎県であることはご存知ですか？ 始まりは洋食店のまかないに過ぎなかったんです。 そのまかないがいつ頃からチキン南蛮として提供されるようになったので ...

宮崎県で獲れるへべすを使った「平兵衛酢(へべす)ドリンク」を知っていますか？ へべす、なかなか聞きなれない名前ですよね。 野菜なのか果物なのかそれとも…？ 今回は、平兵衛酢(へべす)ドリンクとはなんな ...

宮崎県で作られている「キャラいも」というお菓子を知っていますか？ もしかしたら身近なお店でみたことがある方もいるかもしれません。 今回は、キャラいもの特徴とカロリーや賞味期限、作っている会社、バリエー ...

小さい頃から親しみのある食品は誰しもいくつかあるのではないでしょうか。 子供の頃からの思い出が詰まっている食品は大人になってから口にすると懐かしく感じます。 全国的に発売されている商品はもちろん、ご当 ...

宮崎県のお菓子「宮崎マンゴーラングドシャ」をご存じですか？ 実はこの商品、宮崎空港の売店で箱菓子売り上げナンバーワンを誇る人気の商品なのです。 今回は、この宮崎マンゴーラングドシャの特徴や発祥などの魅 ...

生産量、地鶏全国第3位となった「みやざき地頭鶏」 どのような鶏であるか知っている方は少ないのではないでしょうか。 みやざき地頭鶏は、限られた農家でのみ育てる事が許されている事から、「幻の鶏」とも言われ ...

やったぁ、今日の夕食は焼肉だ！　アッ、たれを切らしてる。だれか焼肉のたれ、買ってきて。 そんな時、宮崎の人は、「どのたれにするの？」などとは尋ねません。 一目散に駈けだすと、お店で迷いなくその焼き肉の ...

冷や汁と呼ばれる料理をご存知でしょうか？ 冷や汁とは、出汁と味噌で味付けをした冷たい汁物の事を指します。 ひやしる・ひやじると呼ばれる事が多いのですが、地域によっては呼び方も具材も異なります。 ここで ...

皆さんは、宮崎県の食べ物と言えば、何を思い浮かべますか？ 冷汁やチキン南蛮、マンゴーなど、宮崎にはたくさんの美味しいものがありますが、お菓子にも人気のものがあることをご存じでしょうか。 その名は「青島 ...