そうめん

佐賀県と言ったら有明海が有名ですよね。 有明海で採れる有明海苔はメチャウマですね。 そんな有明海苔をそうめんにした「海苔そうめん」が佐賀県にはあるみたいなんです。 今回は「海苔そうめん」をご紹介したい ...

体に、心に優しいと言われる『白石温麺（しろいしうーめん）』をご存じですか？ 宮城県南部、蔵王連峰のふもとに位置する白石市の名産品です。 今回は、白石温麺の特徴や歴史、カロリーや賞味期限、食べた感想など ...

江戸時代から愛される徳島県の名産『半田そうめん』 阿波徳島の半田そうめんは、普通のそうめんより少し太く、コシが強くて風味も豊か。 江戸時代から人々に愛されている名産品です。 今回は、半田そうめんの特徴 ...

長崎県の「島原手延べそうめん」をご存知ですか？ そうめんといえば播州そうめん・小豆島そうめん、三輪そうめんが有名どころですが、細いのにしっかりとしたコシを持つ島原のそうめんも人気が高いんですよ。 今回 ...

江戸時代の後期から、岡山県浅口市鴨方町では手延べ麺を作るのは盛んでした。 その伝統の製法を受け継いで作られているのが、かも川手延べそうめんです。 このそうめんは、どのような歴史を持ち、特徴を持っている ...

夏のお昼ご飯の定番と言えばやっぱりそうめん！ お中元でいくつももらうお宅だとすでに食べ飽きているでしょうか。 でも、もしもそうめんが五色の色鮮やかなものであれば、目にも楽しくおいしくいただけるのではな ...

熊本県の名産品に、「南関（なんかん）そうめん」という名前の高級そうめんがあります。 今回は、南関そうめんの特徴や歴史、販売所や値段などについてご紹介させていただきます。 品名 南関そうめん 都道府県 ...