お弁当作りされてる方ならご存じでしょうが、ふりかけの種類が昔と比べ物にならないほどに豊富になっています。
ドライタイプにウェットタイプ、味のバリエーションが半端ありません。
どれが良いか迷われているのであれば、賞を受賞したこちらはいかがですか。
今回は、いか昆布のカロリーや賞味期限、特徴についてご紹介させていただきます。
目次
２年連続１位の実力！いか昆布
B級グルメ選手権とか料理の祭典が各地で行われていますが、ふりかけだってあります。
「全国ふりかけグランプリ」にて２０１４年・１５年と２年連続で第１位となったのが、澤田食品のいか昆布です。
全国のメーカーの頂点の味ですから、試してみる価値があります。
ふりかけなんて馬鹿にすることのできない、こだわりぬいた逸品です。
お弁当は作ってないという方も、普段のご飯のお供にいかがでしょう。
いか昆布の特徴について
いか昆布が生まれたのは、１９９０年のことでした。
そもそもは水産加工会社だった神戸市の澤田食品、創業者が北海道が好きでいかと昆布の組み合わせを思いついたそうです。
昆布は北海道産のもの、そこにいかやオキアミと旨味たっぷりでとってもおいしいです。
今では当たり前となっていますが、発売当初は生タイプのふりかけというのも珍しかったこともありあっという間にヒット商品となりました。
イカが入ったら食べにくいのではと思われるかもしれませんが、そんなことはありません。
専用の機械で薄くスライスしたものと厚めに短冊状に切ったものと２種類を混ぜあわせることで、ほどよい噛み応えが癖になります。
そこに旨味たっぷりの昆布がたっぷり入って甘めの味付けで仕上げられています。
そもそも人気だったいか昆布、グランプリ優勝で興味を惹かれて購入した方がリピーターとなりましたから、更に人気は高まる一方です。
残念ながら、いかと昆布の組み合わせを考え付いた前社長は、グランプリを前に他界してしまわれました。
ですが孫にあたる方が営業担当として伝統を引き継ぎ、日本一のふりかけにまでしてしまったのです。
「日本一を獲りたい」という祖父の夢を見事に叶えて、そんなドラマもありました。
カロリーや賞味期限は？
カロリーは？
1袋80gあたり248kcal
賞味期限は？
常温90日
食べた感想
というわけで、三宮駅のお土産コーナーにて、いか昆布を発見！
実際に味わってみるべく購入してきました。
一口食べると、イカの香りがふわっと広がり、昆布のトロみとイカの歯応えも感じられるのがいい！
イカと昆布の配分バランス、塩気と甘みの調合具合もとってもいい感じで美味しい！
ご飯のお供はもちろん、みそ汁に入れたり料理の隠し味にしたりと使い方もたくさんありそう。
グランプリも納得ないいふりかけでしたよ。
いか昆布は通販で買える？
は、ネットショップでも購入することが可能です。
食べてみたいけれど近くで買えないという方はネットショップの利用がおすすめです。
在庫状況は変動しますので、下記のバナーからそれぞれの検索結果をチェックしてみてください。
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