全国各地の特産品となっている和菓子、同じもので名前がちがうというものもありますが、それぞれの地域特有のものだって多数存在します。
名物かまどは香川だからこそ生まれたものです。
今回は、名物かまどのカロリーや賞味期限、歴史などについてご紹介させていただきます。
| 品名 | 名物かまど |
|---|---|
| 都道府県 | 香川県 |
| ジャンル | 和菓子、まんじゅう |
| 製造者 | 株式会社名物かまど |
| 原材料 | 砂糖、手亡豆、小麦粉、卵、水飴、コーンスターチ、蜂蜜／膨張剤 |
| 賞味期限 | 製造日より40日 |
| カロリー | 1個あたり84,3kcal |
| 購入した場所 | 高松駅 |
| お値段 | 3個入パック 259円 5個入パック 432円 6個入 575円 9個入 834円 （税込） |
目次
食べた感想
というわけで、高松駅にて名物かまどを発見！
実際に味わってみるべく購入してきました。
思ったより少し外側の生地が、ふんわりしながらも歯ごたえがあるように感じました。
中の白餡は甘さ控えめで、生地と一緒に食べるとちょうど良い感じにマッチしてました。
長く愛されてきたのがわかる、優しい味わいのお菓子でした。
名物かまどはかまどの形
名物かまど、その名の通りかまどの形をした和菓子です。
今はガスやIHですが昔の調理はかまどでおこなっていたからこそ、この形が作られたのかというとちがいます。
実は香川県の坂出は、古くより塩業で栄えた地域でした。
なので、日常の煮炊きをするかまどではなく塩を炊くためのかまどなのです。
というわけで、香川だからこその銘菓です。
かまどを伝えたのは仏教僧の行基だとされています。
天平時代、行基は讃岐国阿野に来ていました。
そこでは乙女たちが塩をうまく取れなくて困っており、竈をついて青松葉を使って塩を作るやり方を教えたといいます。
名物かまどの歴史
製造するのは株式会社名物かまどです。
そもそもは荒木屋という名前で創業したのは１９３６年・昭和１１年のことでした。
いまや香川に１７店舗もあり、香川を代表する土産菓子としてのし上がって行ったのです。
香川県民と瀬戸大橋を挟んで真向かいに住む岡山県民は、テレビコマーシャルでもお馴染みと言ってよいでしょう。
かまどに目が付いて、穴の部分がまるで口のようになって一斉に歌う可愛らしいもの、このCMソングはシンガーソングライターの中西圭三さんが作曲したそうです。
まんが日本昔話で有名な市原悦子さん・常田富士男さんが声で出演したCMなども、かつてはあったそうです。
「かまどちゃん」というキャラクターまでいますよ。
名物かまどの味わい
生地には小麦粉と卵が使われています。
そこに、手亡豆と卵黄の黄身餡が入っています。
ぜひ行っていただきたいのが総本店。
かまどパイに虎饅頭・一口カステラと和洋問わず、さまざまなジャンルのお菓子が販売されています。
カフェも併設されているので、飲み物と一緒に美味しいお菓子を楽しめます。
季節かまども好評、四季おりおりの名物かまどがあるので一年を通じていつ来ても新鮮です。
希少糖を使われたものなどもあり、銘菓としての地位に甘んじることなく、常に新しいものを取り入れ進化していこうとするお店の姿勢がうかがわれます。
坂出というのは、本州から瀬戸大橋に渡ってすぐの場所なのです。
愛媛や徳島・高知に旅行に行く方も必ずと言ってよいほどに通る場所となるでしょう。
まずは名物かまど総本店でやさしいかまどの味に癒されてから、四国各地への旅を初めてはどうですか。
カロリーや賞味期限は？
カロリーは？
1個あたり84,3kcal
賞味期限は？
製造日より40日
通販で買える？
名物かまどは、ネットショップでも購入することが可能です。
食べてみたいけれどなかなか行くことができないという方はネットショップの利用がおすすめです。
在庫状況は変動しますので、下記のバナーからそれぞれの検索結果をチェックしてみてください。