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北海道

べこもち ~歴史や由来、賞味期限やカロリー!通販もできる?

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「べこ」ってご存じですか?東北地方の方言で牛のことです。

同じく「べこ」という言葉が使われた銘菓が北海道にはあります。

今回は、べこもちの歴史や由来、賞味期限やカロリーについてもご紹介します。

 

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べこもちの歴史と由来

べこもちは、北海道から東北にかけて昔から親しまれてきた郷土料理です。

北海道とべこ、ミルクがたっぷり入ったおもちを期待されて当然ですがこの名称はむしろ見た目から来たのものです。

木の葉型で白と黒の2色の色味、ホルスタインが連想されますね。

白い色は白砂糖・黒い部分は黒砂糖を混ぜて作られています。

ヨモギを入れることで緑の生地が入ったべこもちもあるそうです。

 

この黒い部分がべっ甲みたい、だからこそ「べっこうもち」から「べこもち」となったという説もあれば、米粉・つまりはべいこが原料となるからという説も、由来も分からないくらい昔から道民にとっての定番だったということなのでしょう。

 

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ハレの日に食べられるべこもち

紅白ではなく黒と白ですが、北海道では道南を中心に端午の節句や正月・お彼岸に冠婚葬祭とハレの日にこそ食べられるのです。

その昔はべこもち用の木型がどこの家庭にもあったとか、家で何かあれば手づくりしていたわけです。

 

現在、北海道や青森のスーパーマーケットに行けば一年を通じて販売されています。

日常の中でも手軽に食べられるようになっているのです。

甘みともっちりとした柔らかさは、小さなお子さんから大人まで皆に愛されています。

 

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カロリーや賞味期限は?

カロリーは?

1個当たり、120~160カロリー(製造メーカーにより異なる)

 

賞味期限は?

製造後3〜5日間

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食べた感想

というわけで、函館市のスーパーにてべこもちを発見!

実際に味わってみるべく購入してきました。

 

 

早速食べてみましょう。

買ってきたのは2種類の色が入り混じった葉っぱの形をしたべこもち。

食べるとネットリとした食感でほのかな甘みがあり食べやすい。

手でちぎってみると、普通のお餅と比べてニョロ~ンとした柔らかく、伸びるけどちぎれてしまいそうそんなお餅です。

とにかく柔らかいが一番印象に残ったお餅でしたね。

 

トクさん
べこもちは、秘密のケンミンショーでも紹介されたんだって!
不二家のマスコットキャラクターとして有名なペコちゃん、その名前は「べこ」からきたそうだよ~
メイさん

 

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通販で買える?

べこもちは、ネットショップでも購入することが可能です。

食べてみたいけれどなかなか北海道に行くことができないという方はネットショップの利用がおすすめです。

在庫状況は変動しますので、下記のバナーからそれぞれの検索結果をチェックしてみてください。

「べこもち」楽天市場の検索結果

「べこもち」Yahoo!ショピングの検索結果

「べこもち」Amazonの検索結果

 

最後に

北海道や東北地方で愛されてきたべこもち、ハレの日にはいつも食べられてきたのです。

ミルクは入っていないけれど優しい甘さは誰もがおいしくいただけます。

最近では赤や黄色・緑とカラフルなものもあり、キャラクター模様のものもあったりと多種多様になっているみたいです。

更にお子さんが喜ぶものとなっているよう、端午の節句には北海道のそれぞれのお宅で食べられているのでしょうね。

 

また、葉っぱの木型が無くとも、それほど難しい形ではないのですから自分で作ることもできるでしょう。

花形とかただの丸でもよし、こだわらないなら全国どこのご家庭でも作ることはできます。

上新粉に砂糖を混ぜ合わせて生地を作るのですが、それぞれに入れる砂糖の種類を変えれば良いのです。

形を整えたら蒸し上げるだけ、優しい味です。

柏餅の代わりにやってみてはいかがですか?

 

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