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なんばん往来 ~福岡の銘菓。特徴や発祥、カロリーと賞味期限は?

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福岡県の銘菓「なんばん往来」は福岡通が選ぶ定番土産として知られています。

パッケージにポルトガル人をイメージした異国のおじさんの横顔があしらわれ、印象的です。

累計販売個数が1億5千万個という天文学的な数字を重ねる「なんばん往来」。

なぜそんなにヒットしているのか。その秘密を知りたくありませんか?

今回は、なんばん往来の特徴や発祥、カロリーと賞味期限、食べてみた感想についてご紹介させていただきます。

 

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福岡銘菓「なんばん往来」の発祥

なんばん往来

なんばん往来は、今でこそ100店舗を超える売り場やインターネット通販でも販売されていますが、発祥は福岡の小さな菓子店「さかえ屋」でした。

長崎出島から、舶来の砂糖を北九州小倉まで運んだ長崎街道は、通称シュガーロードと呼ばれていました。

その宿場町にあたる飯塚で、1949年に中野モモヨが、菓子小売り店さかえ屋を構えました。

さかえ屋は、当時はまだ珍しい洋菓子も取り扱い人気を博しました。

 

なんばん往来は、砂糖やアーモンドが伝わった飯塚の風土にちなみ、南蛮渡来の新鮮な出会いに思いをはせたお菓子を開発すべく、発案からおよそ13年の歳月を重ねて生まれました。

その後、会社が倒産の危機にさらされるなど紆余曲折を経たものの、地元に愛され地元に密着してきたさかえ屋は、銀行や同業他社の支援まで受けて盛り返し、今も開発時と同じ味を守り続けているのです。

 

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なんばん往来の特徴

なんばん往来

なんばん往来は、コクのある国産バターと吟味されたスペイン産マルコナ種アーモンドの粉末を贅沢に使い、丁寧に仕込んだアーモンド生地をベースにしています。

512層にも畳み込んだパイ生地を南蛮船になぞらえ舟型にこしらえ、そこにフルーティなジャムをしのばせたアーモンド生地をのせて、パイはさくさく、中はしっとりふわふわに焼き上げます。

 

開発に苦労したのはこの焼きの製法。

実はアーモンド粉の生地をしっとり焼き上げるのは難しいのだそう。

焼き上げる時には一瞬一瞬に気がぬけません。

少しでも手順が変われば、本来の美味しさは出せなくなります。

じっくり時間をかけて焼きこむことで、こだわり抜いたアーモンド生地から、開封の瞬間にもアーモンドの香りが豊かに立ち上ります。

 

ひとつ食べれば、なんばん往来が愛される理由がわかりますね。

 

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なんばん往来のいろいろな味

苦労を乗り越えてがんばるさかえ屋は、新製品の開発にも余念がありません。

季節限定品を含めたくさんの種類のなんばん往来が楽しめるんです。

 

・定番品のラズベリー&ブルーベリー

なんばん往来で一番オーソドックスなものは、フルーティなラズベリー&ブルーベリージャムが入ったもの。

まずは定番品をオススメします。

 

・なんばん往来チョコレート(期間限定)

アーモンド生地に、なんと濃厚なチョコレートガナッシュを入れて じっくり焼き上げてあります。

パイ生地にもココアパウダーを練り込み、チョコ感満載。

バレンタインギフトにもオススメです。

 

・なんばん往来博多あまおう(季節限定)

福岡県産の甘くてコクのあるあまおうイチゴのジャムを包み、生地にもあまおうパウダーを練りこんである、イチゴ好きにはたまらない味です。

 

・なんばん往来プレミアムミルク(季節限定)

糸島の牛乳をじっくり煮詰めて作った濃厚なミルクジャムと、練乳を生地に練りこんで焼き上げてあります。

生地に糸島のまたいちの塩を入れ、ミルク感あふれる逸品です。

 

・福岡素材をモチーフにしたなんばん往来

博多のあまおうだけではなく、筑豊炭鉱の石炭をモチーフにして竹炭を練りこんだもの。

八女名産八女茶玉露を使った八女星野茶。

門司のバナナのたたき売りを由来に門司港バナナを使用したもの。

期間限定のマロンなどもあり、創意工夫が明日の味を招くのだと感じられる品ばかりです。

 

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実際に食べてみた感想

というわけで、福岡空港にて「なんばん往来 4個入 税込¥670」を発見!

実際に味わってみるべく購入してきました。

 

今回購入したのは、ラズベリー味です。

なんばん往来

賞味期限は、約3週間

カロリーは1個当たり177kcalだそうです。

なんばん往来

なんばん往来

なんばん往来

この薄いパイ生地の中に500層も重ねられたっていうんだからすごいですね。

なんばん往来

なんばん往来

 

ひとくち食べれば、

サクッふわっの食感に、ジャムの甘酸っぱさが口いっぱいにひろがり、見事なまでのハーモニーを醸し出します。

濃厚なバターの風味に、爽やかなジャムの甘酸っぱさがベストマッチしていますね。

その味はまさに文明開化!とまでは言わずとも、出会いに感謝したくなる味です。

 

トクさん
そのままでも美味しいけど、オーブントースターで温めても美味しいよ♪
なんばん往来にはいろんな味があるけど、どの味も必ず購入するファンも多いとか。自分だけのお気に入りの味を探してみてね!
メイさん

 

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通販で買える?

なんばん往来は楽天などの通信販売で購入することも可能です。

在庫状況は変動しますので、下記のバナーから楽天市場での検索結果をチェックしてみてください。

 

「なんばん往来」楽天市場の検索結果はこちら!

 

最後に

さかえ屋の社章は「フォーハート」と呼ばれる、緑のハートマークを4つ上下左右に置いたものです。

フォーハートは「自然への感謝」・「人類への愛情」・「社会への奉仕」・「文化への関心」の意味があり、この感謝や奉仕の心が長年にわたり地域にとけこみ、愛されている所以なのでしょう。

そんな地元企業が作ったなんばん往来が今や日本中に愛される菓子としての地位を築いているのも不思議ではありませんね。

あなたも福岡銘菓なんばん往来を一度ご賞味しませんか。

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