九州

皆さんはじゃりパンという食べものをご存知でしょうか？ じゃりパンは、宮崎県内で製造・販売されている、一見ただのコッペパンに見えて、砂糖がたっぷりと入ったホイップクリームが餡としてサンドされているパンで ...

皆さんは青島ういろうというお菓子をご存知でしょうか？ ういろうと言えば名古屋や山口のものが有名ですが、青島ういろうは宮崎県で製造・販売されているとても柔らかくて素朴なご当地ういろうです。 しかし、ほと ...

大分県別府市といえば？温泉地ならではの地獄蒸し？関あじ・関さば？大分の海産物がどっさりのったりゅうきゅう丼？ かぼすや豊後牛、餃子や豚まんなども最近は有名だそうです。 そんな別府グルメの中でも最も有名 ...

チロリアンは千鳥屋という福岡県の老舗菓子舗が扱っている、有名某菓子メーカーのコロンにちょっと似た洋風焼き菓子の一種です。 老舗の御菓子としては意外に今風ですが、今では千鳥屋のメイン商品の一つとして、福 ...

皆さんはごまだしうどんという料理をご存知でしょうか？ ごまだしうどんは大分県佐伯市に古くから伝わる郷土料理です。 今回は、そんなごまだしうどんの歴史や作り方、食べた感想についてご紹介いたします。 品名 ...

皆さんはかからん団子というお菓子をご存知でしょうか？ かからん団子は鹿児島県で製造・販売されている草餅の一種です。 現地では「かからん」と呼ばれているサルトリイバラ(あるいはサツマサンキライ)の葉で、 ...

皆さんは博多ぶらぶらというお菓子をご存知でしょうか？ 博多ぶらぶらは、福岡県を代表する老舗和菓子店として知られている博多菓匠左衛門が製造・販売している、求肥餅を小豆餡で包み込んだ、見た目はあまりよくな ...

皆さんは加治木まんじゅうという饅頭をご存知でしょうか？ 加治木まんじゅうは、鹿児島県の一部地域で作られている伝統的な蒸し饅頭です。 蒸したてを食べるという特性から、地元以外にはほとんど出回らず、知名度 ...

お饅頭だ思ってパクリと食べてみるとなんと中が空っぽ。 アンコ入れ忘れ？と思いきや、ちゃんと甘くて美味しくて、変なお菓子と思う人もきっと多いでしょう。 このお菓子が一口香というお菓子です。 初めて一口香 ...

小代焼という焼き物をご存知でしょうか。 熊本県北部で江戸時代から制作されている陶器です。 茶器として使用されることもありましたが、多くは日常生活で使用されてきた県民には親しみ深い焼き物です。 今回は、 ...