年別アーカイブ：2022年

滋賀県の琵琶湖で獲れる「もろこ」という魚をご存知ですか？ 関西方面ではまだ名前は知られているかもしれませんが、他の地域ではなかなかお目にかかることはない淡水魚です。 今回は、もろこの特徴とその生態、佃 ...

今では全国的に食べられているチキン南蛮。 その発祥が宮崎県であることはご存知ですか？ 始まりは洋食店のまかないに過ぎなかったんです。 そのまかないがいつ頃からチキン南蛮として提供されるようになったので ...

南北に細長く伸びる日本は、四季があるだけでなくそれぞれの地域ごとに気温や湿度など違った特色を持っていますね。 だからこそ採れる農作物も各地それぞれ。 福岡には、博多なすという特産品があります。 今回は ...

長崎県で食べられている「ミルクセーキ」を知っていますか？ 「食べる？飲むではなくて？」と思った方も多いかもしれません。 全国的に知られているミルクセーキと違う長崎のオリジナルな食べ物があるんです。 今 ...

宮崎県で獲れるへべすを使った「平兵衛酢(へべす)ドリンク」を知っていますか？ へべす、なかなか聞きなれない名前ですよね。 野菜なのか果物なのかそれとも…？ 今回は、平兵衛酢(へべす)ドリンクとはなんな ...

七折小梅は、砥部焼きが有名な愛媛県は伊予郡砥部町の特産品です。 今回は、七折小梅の特徴や旬の時期、歴史などについてご紹介させていただきます。 品名 七折小梅 都道府県 愛媛県 ジャンル フルーツ 購入 ...

宮崎県で作られている「キャラいも」というお菓子を知っていますか？ もしかしたら身近なお店でみたことがある方もいるかもしれません。 今回は、キャラいもの特徴とカロリーや賞味期限、作っている会社、バリエー ...

北海道の渡島半島にあるハーベスター八雲という農場・レストランを知っていますか？ 噴火湾の絶景を一望しながら地産地消のグルメを堪能することができる場所です。 ここで人気のフライドチキンにはある歴史が存在 ...

北海道民が愛するソウルフードあげいもをご存じですか？ ご当地の食べ物として取り上げられることも多く、聞いたことがる方も多いかもしれません。 今回はあげいもがどんな食べ物なのか、一番消費される場所と一緒 ...

北海道で親しまれている「ジンギスカン」をご存知ですか？ 今では道外でも食べられる場所が増え、実際に食べたことのある方も多いかもしれません。 今回は大きく分けて２種類あるジンギスカンの味付け、食べられる ...