年別アーカイブ：2022年

小麦粉に塩・水とシンプルな材料で作られるからなのか、香川だけでなく全国にうどんを特産品とする県はいくつかあります。 石川県もその一つで、小松うどんが有名です。 今回は、小松うどんの定義や特徴、歴史、食 ...

新潟で４０年以上前から販売されているお菓子である万代太鼓。 今回は、万代太鼓のカロリーや賞味期限、特徴などについてご紹介させていただきます。   万代太鼓とは １５０年以上の歴史を持つ新潟県 ...

福井で愛されている「ボルガライス」という料理をご存じですか？ 洋食を合体させたようなユニークな料理なのですが、組みあわせは単純なのに出来上がりは無限に展開される不思議な料理なんです。 今回は、ボルガラ ...

もう国民食といってもいい、あんぱん。 福井県には、「大福あんぱん」なる人気のあんぱんがあります。 大福あんぱんは、友人の為に作り上げた逸話を持つ商品であり、そのアイデアが今では多くの人々に愛されるよう ...

みなさんは「じゅんけい」という食べ物を知っていますか？ これだけだと何のことを言っているかピンとくる方は少ないかもしれません。 「純けい」「純鶏」とも表記されることが多いです。 今回は福井県で愛されて ...

徳島の名所はさまざまありますが、三好市の「祖谷」もおすすめします。 かずら橋で恐怖体験するもよし、平家の落人らが隠れ住んだというこの地で歴史散策をしたり自然を満喫するのも良いでしょう。 そして、祖谷に ...

町おこしの一環としてご当地ソフトクリームにご当地炭酸飲料とさまざま出てきています。 おいしそうな組み合わせもあればゲテモノ系も多数、こちらは明らかにゲテモノ枠に入るのではないでしょうか。 今回は、カニ ...

伊吹いりこは、質の高い煮干しとして和食に使う出汁を取るなどの用途で使われます。 これを使った出汁は、濃厚で深みのある味を出す事が出来ます。 今回は、伊吹いりこの特徴や歴史などについてご紹介させていただ ...

徳島の特産品であるこちら、勘違いされてる方が多いはずです。 ひらがなで書かれてることにも問題があるのかも、徳島県民で漢字で正しく書ける方はどれくらいいるのでしょう。 今回は、ぶどう饅頭のカロリーや賞味 ...

するめ糀漬は、鳥取県の特産品ですが、どんな味がするのか、食べたことのない方も多いのではないでしょうか？ ここでは、するめ糀漬のカロリーや賞味期限、特徴などをご紹介します。   するめ糀漬（こ ...