年別アーカイブ：2019年

熊本県に江戸時代から伝わる肥後てまりをご存知でしょうか。 カラフルで模様が美しい肥後てまりは、熊本県の返礼品に選ばれるほど人気のある伝統工芸品です。 今回は、肥後てまりの歴史や特徴、作り方についてご紹 ...

「山鹿灯籠」は熊本県山鹿市に伝わる伝統工芸品です。 山鹿市は古くから豊前街道の宿場町として栄え、山鹿温泉には今も古い町並みが残り市民の憩いの場として愛されてきました。 今回は、山鹿市に古くから伝わる伝 ...

おばけの金太をご存知ですか。 全国各地にはこけしや姫だるまなど様々な郷土玩具があります。 おばけの金太は熊本県熊本市に江戸時代から伝わる昔懐かしい郷土玩具です。 今回は、おばけの金太の特徴や歴史につい ...

時代を超えて伝わる数々の伝統工芸品。 その中に、熊本県の郷土玩具「木葉猿（このはざる）」というものがあります。 今回は、木葉猿の特徴や歴史についてご紹介させていただきます。 品名 木葉猿 都道府県 熊 ...

皆さんは源氏巻というお菓子をご存知でしょうか？ 源氏巻は島根県津和野町で製造されている、とても上品な姿をした茶菓子です。 その名の通り平安時代に書かれた源氏物語にちなんだ逸話を持っていて、とても由緒あ ...

皆さんは抹茶もみじ饅頭というお菓子をご存知でしょうか？ もみじ饅頭と言えば、広島県のお土産品として定番とも言えるほど有名なお菓子ですが、抹茶もみじ饅頭はその広島県でも、お菓子屋さんではなく、お茶屋さん ...

皆さんは土佐の赤かつおという食品をご存知でしょうか？ 土佐と言えば高知県の旧国名であり、高知県の名物と言えばカツオ。 そのカツオの旨みを最大限に引き出したのが、土佐の赤かつおなのであり、2011年にT ...

全国で大ブームを起こしているB級グルメ。 安くて庶民的であり、しかも美味しいとされる料理のことです。 ラーメンやお好み焼きなどが特に有名ですが、その中でも人気を集める料理が「からあげ」。 下味をつけた ...

柑橘王国愛媛県。 愛媛県では、様々な種類の柑橘類が栽培されていますが、その中に１００年もの歴史を持つ真穴みかんと言うものがあります。 この記事では、四国地方愛媛県の特産物である真穴みかんについて焦点を ...

皆さんは広島菜漬という漬物をご存知でしょうか？ 広島菜漬は、日本三大漬け菜の1つと言われる広島菜の漬物で、ほのかな辛味と程よい歯切れで知られています。 今回は、そんな広島菜漬の特徴、カロリーや賞味期限 ...