九州

長崎県の人気グルメ「対馬とんちゃん」をご存じですか？ 現在、長崎県ではちゃんぽんやカステラなどの名物に継いで注目を集めているグルメなのです。 今回は、そんな長崎名物の対馬とんちゃんについてご紹介してい ...

九州北部、特に長崎県人なら誰でも知っている「かんころもち」ですが、全国的にはそう知名度が高くないようです。 「もち」と付いているので、お餅の一種だとはすぐに察しがつきますが、さて問題は「かんころ」。 ...

「椎茸？　それって、あのシイタケでしょ？　もちろん知ってるよ。」という、誰でも知っていて、誰もが食べたことのある椎茸。 それでは「大分しいたけについて教えて！」と問われたらどうでしょう。 意外に深い、 ...

長崎県の特産品といえば何を思い浮かべますか？ 長崎にはちゃんぽんやカステラなど、魅力的な特産品が沢山ありますよね。 今回は、そんな中でもサクサクとした食感が特徴で、観光のお土産にもピッタリな「ごまのチ ...

臼杵煎餅というお菓子をご存じでしょうか？ 臼杵煎餅は、約400年もの歴史を持つ大分県臼杵市の銘菓です。 今回は、臼杵煎餅についてご紹介させていただきます。   臼杵煎餅とは？ 臼杵煎餅とは、 ...

九州ラーメンと言えば豚骨。と言いたいところですが、もう一つ忘れてはいけないラーメンがあるのですね。 それが宮崎県延岡市が発祥と言われる辛麺です。 辛いのはイヤ！という方も食わず嫌いはやめて、とりあえず ...

大島トマトは、長崎県西海市大島町で栽培されているトマトです。 そんな大島トマトはどんな特徴があって、美味しい時期はいつなのか、また、どんな食べ方があるのかなど紹介していきます。   大島トマ ...

日常生活の中であまり口にされないきびなごですが、実はとても美味しく地域によってはきびなごが郷土料理の1品にもなっています。 生活をする上で必要不可欠とも言える素晴らしい効能を持つきびなごを是非この機会 ...

今回は、長崎県の赤い風船のはなかごについてご紹介させていただきます。   はなかごとは？ はなかごとは、赤い風船の株式会社九十九島グループが製造している焼き菓子です。 質の高いフレッシュバタ ...

長崎には、カステラを始めとした数々の有名お土産品があります。 皆さんは“おたくさ“というお菓子を知っていますか？ おたくさ、あまりききなじみがないかもしれませんが、実は知っている人はハマってしまう上品 ...