年別アーカイブ：2022年

ます寿しは、鱒を塩漬けした物を押し寿司にしている富山県の郷土料理です。 富山県の名産品としてとっても有名で、駅やお土産物店などで購入する事が出来ますね。 今回は、ます寿しの特徴や歴史、カロリーと賞味期 ...

青森県で有名な「ホタテ貝焼き味噌」という食べ物を知っていますか？ そのルーツはかなり古く、昔から庶民に食べられている料理なんです。 今回は、青森で親しまれている2種類の貝焼き味噌とその歴史についてご紹 ...

この小さな日本でも、各地域に根付いた郷土料理はたくさん存在します。 そこで今回は、私が食べた29品の中でおすすめ郷土料理ベスト10を紹介したいと思います！ 私の独断と偏見で選んだランキングですが最後ま ...

福島県で古くから愛されている料理「いかにんじん」を知っていますか？ 県内出身のタレントがテレビで取り上げたことで知名度が一気に上がりました。 今回は、いかにんじんとはいったいどんな料理なのか、その作り ...

日本人なら誰もが食べたことがあるであろうおまんじゅう。 自分のオヤツにすることもあれば、フォーマルな手土産にすることもある伝統的な和菓子ですよね。 そこで今回は、私が食べた25品の中でおすすめのベスト ...

日本人にとって、すごく馴染みある和菓子の羊羹。 全国には様々な羊羹が販売されています。 そこで今回は、私が食べた12品の羊羹の中でおすすめのベスト５を紹介したいと思います！ 私の独断と偏見で選んだラン ...

福岡県は北九州市八幡の特産、くろがね羊羹を知っていますか。 地元で親しまれている銘菓であり、お土産品としても注目されています。 今回は、そんなくろがね羊羹について歴史や特徴、賞味期限、食べた感想などに ...

富山の和菓子といえば杢目羊羹（木目羊羹、もくめようかん）は全国的にも有名です。 その杢目羊羹を製造しているのは富山市西町に本店を構える、創業慶応二年より続く老舗和菓子店の鈴木亭。 県木でもある立山杉の ...

私たち日本人にとって身近なミカンをはじめとした柑橘類。 いまや日本中で様々な柑橘類が生産されていますね。 そこで今回は、私が食べた12品種の中でおすすめの柑橘類ベスト５を紹介したいと思います！ 私の独 ...

東京の「志ほせ饅頭」、岡山の「大手まんぢゅう」と並ぶ、日本三大まんじゅうに選ばれてる福島の柏屋がつくる「薄皮饅頭」をご存知ですか？ 昔からある懐かしいお饅頭そのものなんです。 今回は、そんな柏屋の薄皮 ...