羊羹

日本人にとって、すごく馴染みある和菓子の羊羹。 全国には様々な羊羹が販売されています。 そこで今回は、私が食べた12品の羊羹の中でおすすめのベスト５を紹介したいと思います！ 私の独断と偏見で選んだラン ...

福岡県は北九州市八幡の特産、くろがね羊羹を知っていますか。 地元で親しまれている銘菓であり、お土産品としても注目されています。 今回は、そんなくろがね羊羹について歴史や特徴、賞味期限、食べた感想などに ...

富山の和菓子といえば杢目羊羹（木目羊羹、もくめようかん）は全国的にも有名です。 その杢目羊羹を製造しているのは富山市西町に本店を構える、創業慶応二年より続く老舗和菓子店の鈴木亭。 県木でもある立山杉の ...

道が整備され自動車などが普及するまでは、陸路というのは荷物を運ぶには不利な状況にありました。 そんな中で活躍したのはむしろ舟、河川や浅海を平べったい形をした船・高瀬舟が行き来していたのです。 この高瀬 ...

和菓子が世界でも注目され始めているのは、おいしいからというだけではありませんよね。 美しく、見た目でも楽しるのも人気の理由です。 そしてこちらの特産品のように名前にもこだわりがあって、どなたにも喜んで ...

羊羹王国とも呼ばれる佐賀県小城市。 その小城市で、明治時代初期から製造されているのが小城羊羹です。 今回は、小城羊羹の特徴やカロリー、食べた感想についてご紹介させていただきます。 品名 小城羊羹 都道 ...

蝦夷地と呼ばれ本州とは違う国として歴史を歩んでいた北海道、やがて明治の時代となり日本人がやってきてその地を次々と開拓していくこととなるのです。 そんな頃に生まれた歴史ある北海道の銘菓、五勝手屋羊羹をご ...

愛媛県松山銘菓のひとつである薄墨羊羹をご存知ですか。 江戸時代から食べ継がれている、知る人ぞ知る羊羹です。 全国菓子大博覧会で最高の名誉大賞牌、名誉総裁高松宮賞を受賞と全国屈指の銘菓です。 では薄墨羊 ...

山口県萩市の夏みかん丸漬は、夏みかんを丸ごと使ったお菓子でインパクト抜群の銘菓です。 夏みかん丸漬は昔からあるお菓子ではありますが、山口県の銘菓としてテレビに出たことで一躍有名になりました。 その魅力 ...

皆さんは鯨ようかんというお菓子をご存知でしょうか？ 鯨ようかんは宮崎県で製造・販売されている餅を餡子で挟んだ、何とも形容しがたい不思議な形をした蒸し菓子です。 作りたての滑らかな食感が美味しいために、 ...