今回は、出雲ぜんざいについてご紹介させていただきます。
目次
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出雲ぜんざいとは？
出雲ぜんざいとは、縁結びやパワースポットで有名な、あの出雲大社がある島根県出雲市の名物となっているスイーツです。
一般的なぜんざいに比べて、小豆に塩味を効かせていることと、汁が多いことが特徴です。
今では、正月などに当たり前に食べている”ぜんざい”ですが、その発祥の地は出雲だと言われています。
出雲地方では、旧暦の10月に神在祭（かみありさい）呼ばれる呼ばれる神事が行われています。
その神在祭の時に神在餅（じんざいもち）という餅が振る舞われます。
その”じんざい”が、出雲の方言で訛って”ぜんざい”となり京都へ、そして全国にも伝わったと言われているのです。
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食べてみた感想
というわけで、出雲縁結び空港のお土産屋さんにて”出雲ぜんざい（500円 税別）”を発見！
実際に味わってみるべく購入してみました。
賞味期限は購入した日から3カ月ほどでした。
作り方はすっごく簡単！
ぜんざいを湯煎している間に、お餅をトースターで約5分ほど焼きます。
湯煎したぜんざいと焼いたお餅をお椀に入れて完成！
しっかりした甘さながら、くどくなく食べやすいあっさりした味です。
小豆の粒も形がしっかりしていて食感も良いです。
紅白のお餅が見た目にもキレイで楽しいですね。
今回は時間がなくお土産用のものを購入してきましたが、また出雲に行った際は現地のお店で味わいたいと思いました。
甘いものが好きな方は、出雲大社にお参りした際はぜひ出雲ぜんざいもご賞味ください！
トクさん
出雲大社の周りには出雲ぜんざいを楽しめるお店がたくさん！食べ歩きしてみたいな！
ちなみに、10月31日は”出雲ぜんざいの日”らしいよ～。合わせて行ってみたいよね♪
メイさん
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出雲ぜんざいは通販で買える？
出雲ぜんざいは通信販売で購入することも可能です。
在庫状況は変動しますので、下記のバナーからそれぞれの検索結果をチェックしてみてください。