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博多ぽてと ~カロリーと賞味期限、発祥や特徴について

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福岡県のお土産の定番、銘菓「博多ぽてと」は1日に18,000個(2018年1月現在)も売れている大ヒット商品です。あなたは召し上がったことはありますか?

焼き芋やスイートポテトなどが好きな方はもちろん、それほどお好きでない方にも、博多ぽてとならきっと満足できるでしょう。

何よりもこの販売個数が、博多ぽてとの味と品質を証明していますね。

さて、博多ぽてととはどんなお菓子なんでしょうか。

 

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銘菓「博多ぽてと」の発祥は

博多ぽてと

銘菓博多ぽてとはその名のとおり、福岡博多で昭和27年12月に創業された有限会社二鶴堂で開発されました。

社名の「二鶴」は、創業者の橋本富市夫婦の「ともに手を取り合い頑張っていこう」という夫婦鶴の意味が込められています。

ステキですね。

 

しかし、順風満帆とはいきませんでした。

昭和35年に発売した初の土産菓子がヒットしたものの、その後の過剰な設備投資により、40年には倒産の危機に瀕します。

しかし、従業員から「1年間無給でも働かせてほしい」との申し出があり、また、原料関係の取引先が1年間債権回収を猶予するという、周囲の協力で持ち直すことが出来ました。

その時の恩義に報いようと出した菓子が再びヒットし、新たな博多土産の開発を試みるなか、平成8年12月1日に九州産サツマイモを使った博多ぽてとは発売されました。

 

それ以降は毎年2倍のペースで成長し、すっかり福岡博多を代表するお菓子となりました。

 

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博多ぽてとの製法と特徴は

博多ぽてとは焼き芋スイーツ味と紫芋スイーツ味があります。

 

・焼き芋スイーツ味

焼き芋スーツ味のの現材料は「高系14号」というサツマイモです。

九州では「宮崎紅」や「べにさつま」の名称でも栽培されていますが、加工用にとても適した品種で、糖度が高く加熱により黄色くホクホクとした甘い芋に仕上がります。

二鶴堂では鹿児島産を中心に九州産のものだけを使っています。

 

博多ぽてとの製法は厳選した芋をゆっくりと時間をかけて焼き上げ、その焼き芋をペースト状に加工し、さらにホイップクリームを加えてから40分ほどかけて焼きあげます。

とても手間のかかる作業です。

こだわりの原料とさまざまな工程を経て生み出されるものなのですね。

 

・紫芋スイーツ味

もうひとつの紫芋スイーツ味は九州産の紫芋(アヤムラサキ)を使っています。

アヤムラサキは色素成分アントシアニンが豊富で、加熱しても濃い紫色が残る特徴がありますが、焼き芋にしてもあまり甘みは感じられないため、紫芋味の開発には工夫が必要でした。

それでも粘り強く研究開発を続けた結果、今ではアントシアニンのきれいな紫色を目で楽しみ、舌でも楽しめる菓子として愛されています。

 

 

両方の味に保存料として使用されているのは「しらこたん白」です。

これはニシンやサケの白子由来のたん白質で、菓子の風味を損なうことのない、安全な保存料です。

この博多ぽてとなら、子供さんのおやつとしても高齢者の栄養補給としても安心して食べられますね。

 

カロリーと賞味期限は?

カロリー 1個当たり109kcal

賞味期限、約30日

となっています。

 

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博多ぽてとの愛される理由

博多ぽてと

博多ぽてとの愛される理由の1つめは美味しさとその可愛らしいフォームです。

冷凍保存で1ヶ月保存でき、解凍も冷蔵庫で丸1日、常温解凍で3時間で風味も変わることなく美味しさそのままで食べられます。

これならおやつやお客様への茶菓子としても常備できます。

その手軽さがいいですよね!

 

理由の2つめは未来を見据えた広告効果。

博多ぽてとは「ぽてっと君」というキャラクターが宣伝を務めています。

商品誕生21年を迎え、3DCGで生まれ変わった「ぽてっと君」はCMでパパイヤ鈴木さんと一緒にダンスをし、博多ぽてとを盛り上げています。

過去には幼稚園に「ぽてっと体操」をひろめたこともあり、ぜひダンスにもご注目ください。

 

 

Potettotownの公式ページからも見られます。

これで子供にも親御さんにも猛アピール。愛されますよね。

 

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買ってきました!実食レポ!

というわけで、福岡空港にて「博多ぽてと 6個入 税込¥864」を発見!

実食するべく購入してきました。

 

博多ぽてと

博多ぽてと

博多ぽてと

博多ぽてと

博多ぽてと

 

口に入れると、思っていたよりも濃厚なさつま芋の味です。

博多ぽてとの特徴である焼き芋の風味と甘みを感じ、生地のしっとりとなめらかな舌触りも心地いいです。

お芋の菓子がお好きな方には特にオススメですよ。

 

トクさん
一口サイズだけど、さつま芋の甘みが濃厚だから食べ応えもバッチリだよ!
冷やして食べるとしっとりスイーツ!温めるとホクホクさつま芋♪試してみてね~
メイさん

 

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博多ぽてとをお取り寄せする!

博多ぽてとは、楽天市場などのインターネットでも手に入れることができます。

興味がある方は、是非お取り寄せしてみてくださいね。

 

下記のバナーをクリックすると、楽天市場での検索結果が表示されます。

楽天市場の「博多ぽてと」検索結果はこちら!

 

まとめ

有限会社二鶴堂は社訓が「心」であるように、真心を込めて博多ぽてとを作り皆さまに届けようと頑張っておられます。

これからの博多ぽてとがどのような進化を遂げるか楽しみです。

ちなみに「ぽてっと君」ダンスの作詞は「元気なダンスソングでみんなに笑顔を届けたい」との想いから真木社長自らが担当しています。

「ぽてっと君」のラインスタンプも発売を始め、今後も二鶴堂と博多ぽてとからは目が離せません。

通信販売もしていますので、是非チェックしてくださいね。

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