宮崎を代表するお菓子であるチーズ饅頭をご存知でしょうか？
名前を見ると饅頭の中にチーズが入っている洋菓子、もしくはチーズ生地の饅頭などといった印象持ちます。
答えを言いますと、クッキー生地の饅頭にクリームチーズが入っている焼き菓子のことをチーズ饅頭といいます。
今回は、このチーズ饅頭について、ご紹介をしたいと思います。
| 品名 | チーズ饅頭 |
|---|---|
| 都道府県 | 宮崎県 |
| ジャンル | 和菓子、まんじゅう |
| 製造者 | 複数社あり |
| カロリー | １個あたり、１６０～１８０kcal |
| 購入した場所 | 道の駅都城 |
目次
チーズ饅頭とは？
チーズ饅頭はクリームチーズが入っている焼き菓子です。
チーズ饅頭の外側生地はサクサクしたものやしっとりしたものなど、販売する店舗によっても内容が異なります。
そのため、人によってイチオシのお店が異なりますので、それも面白いところです。
クリームチーズが入っているのがスタンダードなものになりますが、中にはあんこやフルーツ味のものもあります。
発祥の地である小林市には元祖のお店がいくつかありますが、実際に明確にされているわけではなく諸説あります。
元祖のお店とされるものとして、創業が古い南国屋今門、レシピを作ったとされる風月堂、チーズ饅頭を全国に広げたとされる菓子処 わらべがあります。
チーズ饅頭は1984年頃に宮崎県洋菓子協会で勉強会が開催され、その後、チーズ饅頭を作るお店が同時にたくさん出てきました。
その後、全国に広がることになります。
その勉強会でのレシピがをもとにチーズ饅頭を作って販売したお店が、3つの元祖のお店のようです。
元祖のお店以外にもチーズ饅頭の特徴的なお店はたくさんあります。
例えばデモンデマルシェは、生地はしっとりしており、たっぷりの九州産のクリームチーズを使っているお店です。
味もプレーン、チョコ、抹茶とバリエーションもあり、それらをお試しセットとして各4個ずつで税込1780円で販売しているセットもあります。
しかし、やはり人気はプレーンで8個入りが税込1160円です。
また、お菓子の日高本店は、平成3年からチーズ饅頭を販売し、人気の高い有名なお店です。
プレーン、チョコ、抹茶チーズ、白あんチーズやつぶあんチーズなどの多彩なラインナップです。
なかでも白あんチーズやつぶあんチーズは大人気の商品です。
オンラインショップをしているので、インターネットで九州圏外の方も気軽に注文することができます。
チーズ饅頭の元祖とされる店
それではいよいよ元祖といわれるお店を紹介していきます。
南国屋今門では、独自の製法でクリームチーズを作っており、元祖、チョコ、くるみ、抹茶のバリエーションがあり、甘すぎない風味豊かな味わいが特徴です。
全国菓子博覧会で「全国菓子博名誉総裁賞受賞」を受賞したほどの腕前です。
通信販売をしていないので、足を運んで食べることになります。
続いて風月堂ですが、昭和61年に洋菓子の素材で和菓子が作れないかとして、風月堂の菓子職人から生まれたのがチーズ饅頭と言われています。
そのため、洋菓子をイメージしていることもあり、西洋のイメージもあるふわっとした上品な甘さと風味をもつチーズ饅頭です。
帰省シーズン等多いときには1日1万個も製造する大人気店です。
キヨスクや空港でも購入することができます。
また、インターネットでも購入できるところがメリットです。
全国へ広めたとされる菓子処 わらべですが、全日空のフライトアテンダントさんに人気で全国お土産として瞬く間に広がりました。
またマスコミにも多く取り上げられ、一気に全国区のお店になりました。
生地のサクサク感が特徴ですが、そのサクサク感は製造日の当日しか味わうことができないです。
そのため、希少性も高く、さらに人気に火をつけています。
手作りにこだわっており、発送はしていないようです。
食べてみた感想
というわけで、宮崎県にある道の駅都城にてチーズ饅頭を発見！
実際に味わってみるべく購入してみました。
だいたい１０種類ほどありましたが、今回購入したのは「松山風月堂」「お菓子の小山田」のチーズ饅頭です。
黄色いのが松山風月堂で、白っぽいのがお菓子の小山田です。
松山風月堂チーズ饅頭の原材料です。
こちらはお菓子の小山田チーズ饅頭の原材料。
まずは、松山風月堂のチーズ饅頭からいただきます。
生地は、フワフワしていてパンに近いような感じです。
中身のチーズは甘さ控えめで塩気もあるため、生地とチーズがとても良く合います。
そして、次にお菓子の小山田のチーズ饅頭をいただきます。
生地はかなり柔らかめ、中身のチーズは少し酸味を感じるお味でした。
また、写真の通り中身のチーズがたっぷり詰まっていたので食べ応えもバッチリでした。
カロリーは？
カロリーは？
１個あたり、１６０～１８０kcal
チーズ饅頭は通販で買える？
チーズ饅頭は通信販売で購入することも可能です。
在庫状況は変動しますので、下記のバナーからそれぞれの検索結果をチェックしてみてください。
まとめ
チーズ饅頭は宮崎県内の勉強会から始まって全国に広まったとても有名なお菓子です。
独自のこだわりや工夫があることで、他の地域にもありそうなお菓子ですが味のバリエーションや生地がサクサクしたものや、しっとりしたものなど、お店によって特徴が違うのも面白いところです。
これから食べる方については、元祖のうちどれか1つを食べて、デモンマルシェもしくは日高のいずれかを食べ比べるのがオススメです。
足を運ぶことができない場合はインターネットで発注することになりますが、インターネットショッピングをやっていないお店もありますので、まずは現地に行った際にはそのお店から食してみても良いと思いますよ。