福砂屋カステラは長崎カステラの元祖とも言われております。
長崎のお土産で買って帰る人も多いと言われている、魅力的な福砂屋カステラ。
今回はそのカステラの特徴や発祥、賞味期限やカロリー、値段について解説していきたいと思います。
長崎のお土産に福砂屋のカステラを考えている方は必見です。
目次
福砂屋カステラの特徴は？
福砂屋のカステラは、普通のカステラとは違い、双目糖がわずかに残った独特の食感があります。
『手作業』にこだわっており、機械で大量生産されたカステラにはない、職人手作りならではのふんわりとした食感、上質な甘味が特徴です。
また添加物を一切使っていないので、安心して食べることができるのも福砂屋カステラの素晴らしい点です。
現在日本では様々なメーカーがカステラを販売しておりますが、福砂屋は伝統的な技法を貫き通し、老舗としての風格をどこの店舗よりも大切にしています。
パッケージもレトロでシンプルなこだわりあるものになっており、遠目で見ても福砂屋のカステラだと分かるようになっております。
この伝統あるこだわりによって全国各地に福砂屋カステラのファンを生み出し続け、長崎の定番土産として確固たる地位を築き上げています。
福砂屋カステラはこうして生まれた！
福砂屋カステラが生まれたのは今からおよそ390年ほど前のこと。
ポルトガルから輸入された技術によって生まれたそうです。
1624年、日本は鎖国に向かって激動している時代であり、対外貿易を長崎のオランダ商館と中国船との貿易だけに制限された状態でした。
対外貿易が許された長崎という地で、ポルトガル人の文化を職人が受け継ぎ、長崎カステラが生まれたというわけなんです。
その当時の福砂屋は砂糖や米を扱う貿易商でしたが、カステラ技術の直伝を受けたことでカステラの販売を始めました。
これがきっかけで福砂屋は大繁盛し、2020年の現在もカステラの老舗としてその名を轟かせています。
賞味期限は長い？短い？
福砂屋カステラの賞味期限は公式サイトによると、季節によって変動するとのことです。
夏場は賞味期限が短く、冬場の方が日持ちするようですね。
夏場は1週間ほど、冬場は10日から2週間ほど
が目安とされていますが、買ってからその都度賞味期限を確認する必要がありそうです。
また、あくまで未開封時の賞味期限ですので、開封した場合はできるだけ早く食べることが推奨されています。
賞味期限に関しては決して長いとは言えませんが、これも保存料などを一切使っていないからこそだと言えますね。
カロリーは高い？
ここまでは福砂屋カステラの美味しさや安全について解説してきましたが、気になるのはやはりカロリーです。
ダイエット中の方でも気にせず食べることができるのか、気になりますよね。
福砂屋カステラは、
・100グラムあたりに換算すると、だいたい311キロカロリー
・カステラ一切れ当たりに換算すると111キロカロリー
ぐらいです。
お菓子なので決してカロリーが低いわけではありません。
しかしケーキやチョコレートを同じ100グラムあたりで計算してみると350キロカロリーぐらいなので、お菓子の中ではカロリーがそこまで高くないほうだと言えます。
ケーキが食べたいけれど、でもカロリーが気になるという方は、福砂屋カステラに置き換えてみるのも良いかもしれませんね。
食べてみた感想
というわけで、長崎に行く機会があったので福砂屋カステラを買ってきました！
実際に味わってみようと思います！
最初からカットされているので食べやすいですね。
底面には、ザラメ糖がついています。
スポンジは黄色が濃く、すごくしっとりしています。
お味の方は・・・生地のきめ細やかさ、上品な深みのある甘さ、最高級のカステラですね！
底面についている、ザラメ糖のジャリジャリした食感と甘さが個人的にはツボです。
子供からお年寄りまで、誰にでも幅広く好まれる味なのでお土産にしたら間違いないでしょうね。
やはり、スーパーなどに売ってある安いカステラとは格が違いました。
福砂屋カステラのお値段は？
福砂屋カステラのお値段はどれぐらいなのでしょうか。
これだけ美味しいと評判でカロリーもそこまで高くないものであれば、きっと高いのではと思いますよね。
公式サイトによると、カステラ１本(10切れ入り)で1188円(税込み)でした。
他の長崎カステラを調べてみても、だいたい相場はカステラ1本で1000円から1500円ぐらいですので、お手頃な値段ではないでしょうか。
手作りで美味しくて安全なお菓子が1000円ほどで食べられると考えれば、お菓子にかける手間に対してかなり安いと思います。
このお値段なら、お土産でカステラを複数個買って、気軽にたくさんの人にも配れそうですね。
福砂屋カステラは通販で買える？
福砂屋カステラは通信販売で購入することも可能です。
在庫状況は変動しますので、下記のバナーからそれぞれの検索結果をチェックしてみてください。
最後に
今回は福砂屋カステラ(長崎カステラ)の特徴や発祥、賞味期限やカロリー、値段について解説していきましたが、いかがでしたか？
福砂屋のカステラは非常に歴史が古く、伝統的な製法で安心安全でおいしいカステラであることをお伝えしてきました。
長崎のお土産としても定番の福砂屋カステラですが、ご友人やご家族、職場の人に配ればきっと評判が良くなること間違いなしです。