羊羹

皆さんは筏羊羹というお菓子をご存知でしょうか？ 筏羊羹は高知県四万十市の老舗菓子店右城松風堂が製造・販売している羊羹菓子です。 四万十市と言えば、日本最後の清流と謳われる四万十川が中心部を流れる地。 ...

岐阜県の誇る銘菓「柿羊羹」は召し上がったことがありますか? 大垣市の株式会社槌谷（つちや）が製造販売している羊羹ですが、なんと渋柿を一度干し柿にして加工しているのです。 岐阜県はもともと柿の産地として ...

丁稚（でっち）羊羹という羊羹を知っていますか？ 名前だけは知っているという人は結構いるでしょう。 年配の方なら食べた事のある人も多いのではないでしょうか。 それでは、丁稚羊羹って何？と質問されて答えら ...