高知県

高知県の銘菓「銀不老大福」。 この変わった名前のお菓子はどのようなものかご存知でしょうか。 2014年にJAL国内線ファーストクラス機内食に採用されたことで話題になり、今では高知県の銘菓として知られて ...

高知県の特産品としてお土産にも大人気の野根まんじゅう。 独特の白いころんとした形で、一口かじると薄い皮の中からは優しい甘さのあんこが出てきます。 老若男女に愛されるお菓子、野根まんじゅうは、なんと明治 ...

観光地のお土産物屋さんや商店街にあるお饅頭屋さんのガラス張りの店頭で、油で銅の色に光る円形台を中心に、何やら複雑な機械が小さなお饅頭を焼き上げてはクルクルと運んでいるのを誰でも一度は見た事があるでしょ ...

高知県の銘菓「土左日記」は株式会社青柳で作られている和菓子です。 えっ「土佐日記」じゃないの？誤植？と思われた方。 いえいえ、実は藤原為家が紀貫之の自筆原本を、仮名の字体や文章の表記等を含めて忠実に書 ...