佐賀県

「ごどうふ」って知ってますか？ 何も知らない人でも、「多分、お豆腐の一種かな？」ぐらいの答えはできるでしょう。 そう、確かにお豆腐であることは間違いありません。 でもちょっと違うのです。 それでは何が ...

皆さんは佐賀海苔をご存知でしょうか？ 佐賀県は海苔の生産量が日本一の大産地であり、また単に生産量が多いだけでなく品質においてもトップクラスの上質さを誇ることで知られています。 その背景には、佐賀県が面 ...

皆さんは丸ぼうろというお菓子をご存知でしょうか？ 丸ぼうろは佐賀県で作られている銘菓で、ポルトガルから伝わったと言われる丸い焼き菓子です。 今回は、そんな丸ぼうろのカロリーや特徴、食べた感想などについ ...

皆さんはけえらんというお菓子をご存知でしょうか？ けえらんは佐賀県唐津市で作られている和菓子で、その誕生は、安土桃山時代に豊臣秀吉が朝鮮へ出兵した時にまで遡るとても伝統のあるお菓子です。 しかも、長年 ...

皆さんは松露饅頭（しょうろまんじゅう）というお菓子をご存知でしょうか？ 松露饅頭は佐賀県で製造・販売されている饅頭で、松林に生える珍しいキノコに似た形をしていることで知られています。 今回は、そんな松 ...

皆さんは松浦漬という料理をご存知でしょうか？ 松浦漬は佐賀県で作られている鯨の軟骨を使った酒粕漬けで、平凡社の百科事典において日本珍味五種に数えられたほどの珍味です。 今回は、そんな松浦漬の特徴や発祥 ...

嬉野茶は佐賀県の特産品として有名で「嬉野茶（うれしのちゃ）」と呼ばれています。 特に佐賀県南西部から長崎県の境にあった嬉野町での生産が盛んで、歴史のある日本茶として有名です。 今回は、嬉野茶の特徴や製 ...

佐賀県を代表する銘菓さが錦を召し上がったことはありますか? ふわふわとした柔らかい「浮島」という生地をバウムクーヘンでサンドしたお菓子です。 今回は、この銘菓さが錦のカロリーと賞味期限、発祥や特徴につ ...