九州

宮崎県で獲れるへべすを使った「平兵衛酢(へべす)ドリンク」を知っていますか？ へべす、なかなか聞きなれない名前ですよね。 野菜なのか果物なのかそれとも…？ 今回は、平兵衛酢(へべす)ドリンクとはなんな ...

宮崎県で作られている「キャラいも」というお菓子を知っていますか？ もしかしたら身近なお店でみたことがある方もいるかもしれません。 今回は、キャラいもの特徴とカロリーや賞味期限、作っている会社、バリエー ...

みなさん、馬刺しは食べたことがありますか？ 馬刺し自体は熊本県では郷土料理としてメジャーな食べ物で、九州の方は「馬刺しといえば熊本」というほど馴染みのある言葉です。 今回は、馬刺しを食べた感想や美味し ...

全国的にはあまり知られていませんが、一文字のぐるぐるは熊本を代表する郷土料理です。 一文字と呼ばれる分葱の一種をぐるぐる巻いて、甘酸っぱい酢味噌で頂く、「饅・（ぬた）」に似た料理です。 ぐるぐるという ...

鹿児島県で食べられている「しゅんかん」という郷土料理をご存じですか？ なかなか聞き馴染みのない名前の料理かもしれません。 今回は、しゅんかんとはどんな料理なのか、そのルーツについてもご紹介します。 品 ...

福岡県は北九州市八幡の特産、くろがね羊羹を知っていますか。 地元で親しまれている銘菓であり、お土産品としても注目されています。 今回は、そんなくろがね羊羹について歴史や特徴、賞味期限、食べた感想などに ...

羊羹王国とも呼ばれる佐賀県小城市。 その小城市で、明治時代初期から製造されているのが小城羊羹です。 今回は、小城羊羹の特徴やカロリー、食べた感想についてご紹介させていただきます。 品名 小城羊羹 都道 ...

熊本県の特産物である太平燕という麵料理をご存じでしょうか。 中国の福州地方の郷土料理で、福州語では「タイピンイェン」と読みます。 日本では「たいぴーえん」「たいぴいえん」と読まれることが多いですね。 ...

みなさんは、「神埼そうめん」をご存じでしょうか。 佐賀県に約380年前から受け継がれている伝統的なそうめんで、肥沃な土地を活かしたとてもおいしいそうめんなのです。 今回は、神埼そうめんの歴史や特徴、カ ...

コンビニでも駄菓子屋さんでも当たり前に見かけるボンタンアメ。 実は鹿児島のご当地のお菓子だったことはご存じですか？ 今回は、ボンタンアメの歴史や特徴、気になるカロリーについて見ていくことにしましょう。 ...