郷土菓子

「べこ」ってご存じですか？東北地方の方言で牛のことです。 同じく「べこ」という言葉が使われた銘菓が北海道にはあります。 今回は、べこもちの歴史や由来、賞味期限やカロリーについてもご紹介します。 品名 ...

桃カステラという食べ物を知っていますか？ それは、名の通り桃の形をしたカステラで、長崎の郷土菓子の一つです。 今回は、桃カステラの特徴や発祥、カロリーと賞味期限、作り方などについてご紹介させていただき ...

フライケーキという名前の食べ物を見たことがありますか？ フライケーキという言葉から、ものの形を想像するのは難しいと思いますが、日本語で言うと「揚げたケーキ」となるわけで、見た目とはマッチしているお菓子 ...

九州北部、特に長崎県人なら誰でも知っている「かんころもち」ですが、全国的にはそう知名度が高くないようです。 「もち」と付いているので、お餅の一種だとはすぐに察しがつきますが、さて問題は「かんころ」。 ...

皆さんはふくれ菓子というお菓子をご存知でしょうか？ ふくれ菓子は鹿児島県や隣接する宮崎県の一部で作られている、黒砂糖がたっぷりと入った蒸しパン風の郷土菓子です。 特別な材料は必要とせずに家庭でも簡単に ...

皆さんはあくまきというというお菓子をご存知でしょうか？ あくまきは鹿児島県や宮崎県、熊本県南部にかけての南九州一帯で食べられている和菓子で、冷めても硬くならない不思議な餅です。 今回は、そんなあくまき ...

皆さんは丸ぼうろというお菓子をご存知でしょうか？ 丸ぼうろは佐賀県で作られている銘菓で、ポルトガルから伝わったと言われる丸い焼き菓子です。 今回は、そんな丸ぼうろのカロリーや特徴、食べた感想などについ ...

皆さんはけえらんというお菓子をご存知でしょうか？ けえらんは佐賀県唐津市で作られている和菓子で、その誕生は、安土桃山時代に豊臣秀吉が朝鮮へ出兵した時にまで遡るとても伝統のあるお菓子です。 しかも、長年 ...

げたんはというお菓子をご存知でしょうか？ げたんはは鹿児島県で作られている郷土菓子で、「下駄ん歯」と書き、その名の通り下駄の歯のような平たい二等辺三角形をしたお菓子です。 そして強烈なほど濃厚な黒砂糖 ...

出張や旅行で訪れた初めての土地のお土産を探すのは楽しいですよね。 事前にインターネットで調べる方法や現地のお土産屋さんに話を聞くなどいろいろな方法がありますが、できれば喜ばれるおいしいものをお土産とし ...