北海道・東北

体に、心に優しいと言われる『白石温麺（しろいしうーめん）』をご存じですか？ 宮城県南部、蔵王連峰のふもとに位置する白石市の名産品です。 今回は、白石温麺の特徴や歴史、カロリーや賞味期限、食べた感想など ...

北海道で1,2を争う消費量を誇る「ななつぼし」というお米をしっていますか？ 農産王国北海道でもお米のイメージはなかなか無いかもしれません。 今回は、北海道米の悪いイメージを変えた代々のお米の歴史となな ...

熊肉って食べた事ありますか？ 食べた事がないという人がほとんどではないでしょうか。 ご当地カレーを探していたら見つけたなんともインパクトのある熊肉カレー。 今回は秋田県ご当地レトルトカレー「熊肉カレー ...

北海道の渡島半島にあるハーベスター八雲という農場・レストランを知っていますか？ 噴火湾の絶景を一望しながら地産地消のグルメを堪能することができる場所です。 ここで人気のフライドチキンにはある歴史が存在 ...

北海道民が愛するソウルフードあげいもをご存じですか？ ご当地の食べ物として取り上げられることも多く、聞いたことがる方も多いかもしれません。 今回はあげいもがどんな食べ物なのか、一番消費される場所と一緒 ...

北海道で親しまれている「ジンギスカン」をご存知ですか？ 今では道外でも食べられる場所が増え、実際に食べたことのある方も多いかもしれません。 今回は大きく分けて２種類あるジンギスカンの味付け、食べられる ...

流通が発展した今、わざわざ旅行に行かなくてもお取り寄せで全国各地・世界中のグルメが手に入るようになりました。 ですが、大沼だんごに関しては北海道に行かなければ食べることはできません。 今回は、大沼だん ...

農作物に海産物、北海道は食材の宝庫ですよね。 実はご当地ならではの飲み物もあるのをご存じでしょうか？ 見た目はコーラのような赤褐色の飲み物。 今回は、コアップガラナの成分や効果、カロリーや賞味期限、味 ...

宗教は信じていないという方が多い日本。 とはいえ一応その多くは仏教徒に属していますし、一方でキリスト教を信じる方たちも少なからずおられます。 トラピストクッキーはトラピスト修道院で作られているクッキー ...

青森県で有名な「ホタテ貝焼き味噌」という食べ物を知っていますか？ そのルーツはかなり古く、昔から庶民に食べられている料理なんです。 今回は、青森で親しまれている2種類の貝焼き味噌とその歴史についてご紹 ...