北海道・東北

宮城県のお土産物の定番品「笹かまぼこ」はご存知ですか？ 普段の買い物でも見かけることがある食品ですよね。 その発祥の地は仙台なんです。 ではどんなお店が作っているのでしょうか？ 今回は、笹かまぼこの発 ...

秋田県のＢ級グルメ「横手やきそば」を知っていますが？ ブームが盛り上がったときに一躍全国区になった料理です。 では「横手やきそば」とほかの焼きそばの違いとはなんなのでしょうか？ 今回は、横手やきそばの ...

秋田県の郷土料理であるきりたんぽ。 名前は全国的にも有名ですね。「ご飯を丸めたもの」という認識を持っている方も多いのではないでしょうか。 今回は、きりたんぽの作り方と、その由来、おいしい食べ方などをご ...

山形県でお土産としても人気な「サクランボパスタ」を知っていますか？ 見た目の可愛さで人気の商品ですが製造には苦労があったそうです。 今回は、サクランボパスタとはどんな商品なのか、作っている会社も併せて ...

宮城県の喜久水庵で購入できる喜久福という生クリーム大福をしっていますか？ 「あのお茶屋さんの？」と思う方も多いのではないでしょうか。 「ずんだのもあるのよね」なんて方もいるかもしれません。 そんな人気 ...

岩手県の銘菓「ごま摺り団子」をご存知ですか？ もしかしたら「ごま蜜団子」という名前なら聞き覚えのある方もいるかもしれません。 二つはある意味同じものなんです。 今回は、そんな二つの名前を持つお菓子、ご ...

秋田県のお土産物としても有名な「諸越（もろこし）」というお菓子を知っていますか？ 若い人には馴染みがないかもしれませんが、古くから作られ続けているお菓子なんです。 今回は、諸越の特徴や歴史と、その味の ...

山形県のお土産物として有名な「さくらんぼカレー」を知っていますか？ ご当地カレーがレトルトとして乱立したころにその名前を全国にとどろかせ、メディアにも引っ張りだこになった一品です。 今回は、そんなさく ...

秋田県で親しまれている「ハタハタ寿司」という食べ物を知っていますか？ お寿司と言っても握り寿司やちらし寿司のようなお寿司とは全く違うんです。 今回は、そんな「ハタハタ寿司」の特徴や時期、食べ方、味の感 ...

山形県に昔から伝わる郷土料理「玉こんにゃく」を知っていますか？ 居酒屋や縁日で見かけたことがあるかもいるかもしれません。 全国的に広まっているこんにゃくとは違った形状になった理由はどこにあるのでしょう ...