福井県

福井県のお土産と言ったらお蕎麦や海産物の方が取り上げられることが多いのですが、お菓子も数々の名品があります。 今回は、そんな中でも「稲ほろり」という知る人ぞ知る福井の名産品を使ったお菓子の魅力をご紹介 ...

團助の胡麻豆腐をご存じですか？ 福井県にあるお豆腐屋さん「團助（だんすけ）」で作られている胡麻豆腐です。 お土産や贈答品としても人気の高いこちらの商品。 今回は、團助ごまどうふのカロリーや賞味期限、特 ...

福井県の郷土料理に「すこ」というものがあるのをご存じですか？ 昔からの習わしの中で欠かせない一品のひとつです。 ちょっとなじみがうすいかもしれないこちらの料理。 今回は、すこの特徴、カロリーや賞味期限 ...

福井県で食べられているバウムクーヘンに「バウムッシュ」という商品があります。 坂井市にあるお菓子屋さんで作られているのですが、いったいどんなバウムクーヘンなんでしょうか。 今回はバウムッシュと、セット ...

「へしこ」というものをご存じですか？ 鯖のへしこは、福井県の若狭地域などで地元の人々に愛されてきた伝統料理です。 今回は、鯖のへしこの食べ方、特徴や由来などについてご紹介させていただきます。 品名 鯖 ...

福井で愛されている「ボルガライス」という料理をご存じですか？ 洋食を合体させたようなユニークな料理なのですが、組みあわせは単純なのに出来上がりは無限に展開される不思議な料理なんです。 今回は、ボルガラ ...

もう国民食といってもいい、あんぱん。 福井県には、「大福あんぱん」なる人気のあんぱんがあります。 大福あんぱんは、友人の為に作り上げた逸話を持つ商品であり、そのアイデアが今では多くの人々に愛されるよう ...

みなさんは「じゅんけい」という食べ物を知っていますか？ これだけだと何のことを言っているかピンとくる方は少ないかもしれません。 「純けい」「純鶏」とも表記されることが多いです。 今回は福井県で愛されて ...