日本全国の特産品と名産品。その他にも郷土料理や銘菓など。 管理人がちょっとイイネって思ったものを紹介するサイトです。

特産名産ものがたり

熊本県

からし蓮根

熊本県

からし蓮根 ~熊本の郷土料理。おすすめの食べ方や作り方は?

2019/4/4  

熊本名物として有名な「からし蓮根」は、蓮根のしゃきしゃきした歯ごたえと刺激的なからし味噌の相性が抜群な料理です。 熊本県出身の方にお土産としていただいて食べ、病み付きになってしまったという人も多いので ...

南関あげ

熊本県

南関あげ ~熊本県の名産品。特徴や発祥、食べてみた感想

2019/3/29  

南関あげは、熊本県玉名郡南関町で昔から作られている油揚げです。 全国的に見ると知る人ぞ知るおあげと言う印象ですが、九州地区では知らない人は居ないというソウルフード的な存在です。 今回は、南関あげの特徴 ...

南関そうめん

熊本県

南関そうめん ~熊本の高級そうめん。特徴や歴史、食べた感想

2019/3/27  

熊本県の名産品に、「南関(なんかん)そうめん」という名前の高級そうめんがあります。 今回は、南関そうめんの特徴や歴史、販売所や値段などについてご紹介させていただきます。   南関そうめんとは ...

おてもやん

熊本県

おてもやん ~熊本銘菓。特徴や由来、カロリーや賞味期限は?

2019/3/10  

おてもやんというお菓子をご存知ですか。 熊本県にある福田屋というお菓子メーカーから発売されている人気のお菓子です。 発売されたのは平成26年という割と新しいお菓子ですが、和洋折衷の味がおいしいと話題に ...

天草塩クリーム大福

熊本県

天草塩クリーム大福 ~賞味期限や値段は?実際に食べてみた!

2019/2/19  

熊本にいったらみなさんはどんなお土産を買いますか? 馬刺しやからしレンコン、様々な製菓も有名ですよね。 その中でも今回おすすめしたいのが天草 塩クリーム大福です。 聞いたことがある方やもらったことがあ ...

パール柑

熊本県

パール柑 ~旬の時期や栄養成分とカロリーは?実食してみた!

2019/2/17  

パール柑とは何か、ご存知ですか。 あまり耳慣れない言葉ですが、「パール柑」と聞くと真珠のようにつやつやしたミカンかなというイメージです。 でも実際はどんなミカンなのかな、と少しきになったので調べてみま ...

デコポン

熊本県

デコポン ~熊本の商標登録果物。不知火との違い、旬の時期は?

2019/2/13  

デコポンは、見た目がお祭りの出店にあるヨーヨーのような形をしています。 黄色く丸みを帯び、果実の首の部分がきゅっとしまった、甘くておいしい柑橘類のひとつです。 今日は、このデコポンについて、特徴やその ...

あか巻

熊本県

天草名物あか巻 ~発祥や製法、実食レポ!

2019/2/5  

皆さんはあか巻というお菓子をご存知でしょうか? あか巻は熊本県から鹿児島県にかけての天草諸島で作られている郷土菓子で、この地方の人々の暮らしや、たどってきた歴史と密接に結びついて誕生したものです。 今 ...

熊本県

晩白柚(ばんぺいゆ) ~食べ方や味、旬は?実食レポート!

2019/7/9  

晩白柚(ばんぺいゆ)とは、大きくてまん丸なボールの様なルックスの柑橘類です。 原産地はマレー半島で文旦等と同様ザボンの一品種です。 ザボン類の果実は、大きく皮がぶ厚い物が多いですが、晩白柚は特に大型に ...

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