日本全国の特産品と名産品。その他にも郷土料理や銘菓など。 管理人がちょっとイイネって思ったものを紹介するサイトです。

特産名産ものがたり

大分県

関ぶり

大分県

関ぶり ~特徴や旬、値段や通販は?食べた感想も

2020/1/28  

大分県のブランド魚といえば、関さばと関あじが有名ですよね。 ですが、関ぶりもあるというのはご存知でしたか? 今回は、関ぶりについてご紹介させていただきます。   関ぶりとは 関ぶりとは、高級 ...

大分しいたけ

大分県

大分しいたけ ~特徴や歴史、美味しい戻し方や食べた感想も

2020/1/23  

「椎茸? それって、あのシイタケでしょ? もちろん知ってるよ。」という、誰でも知っていて、誰もが食べたことのある椎茸。 それでは「大分しいたけについて教えて!」と問われたらどうでしょう。 意外に深い、 ...

臼杵煎餅

大分県

臼杵煎餅 ~400年の歴史ある銘菓。カロリーや賞味期限、食べた感想も

2020/1/21  

臼杵煎餅というお菓子をご存じでしょうか? 臼杵煎餅は、約400年もの歴史を持つ大分県臼杵市の銘菓です。 今回は、臼杵煎餅についてご紹介させていただきます。   臼杵煎餅とは? 臼杵煎餅とは、 ...

とり天

大分県

とり天 ~大分別府発祥の郷土料理。とり天粉と下味調味料液を使って作ってみた

2019/6/3  

大分県別府市といえば?温泉地ならではの地獄蒸し?関あじ・関さば?大分の海産物がどっさりのったりゅうきゅう丼? かぼすや豊後牛、餃子や豚まんなども最近は有名だそうです。 そんな別府グルメの中でも最も有名 ...

ごまだしうどん

大分県

ごまだしうどん ~佐伯市の郷土料理。歴史や作り方、食べた感想

2019/5/30  

皆さんはごまだしうどんという料理をご存知でしょうか? ごまだしうどんは大分県佐伯市に古くから伝わる郷土料理です。 今回は、そんなごまだしうどんの歴史や作り方、食べた感想についてご紹介いたします。 &n ...

宇佐からあげ

大分県

宇佐からあげ ~からあげ専門店発祥の地。特徴や歴史について

2019/4/25  

全国で大ブームを起こしているB級グルメ。 安くて庶民的であり、しかも美味しいとされる料理のことです。 ラーメンやお好み焼きなどが特に有名ですが、その中でも人気を集める料理が「からあげ」。 下味をつけた ...

中津からあげ

大分県

中津からあげ ~特徴や発祥、実際に行って食べてきた感想

2019/4/18  

ランチに夕食に、お弁当のおかずやお酒のおつまみに、お祭りや食べ歩きにも、じゅわっと揚がったジューシーなからあげは、大人も子どもも大好きですよね。 一般的にからあげとは、タレにつけこんだ鶏肉などに片栗粉 ...

だんご汁

大分県

だんご汁 ~大分県の郷土料理。特徴や発祥、食べた感想

2019/4/13  

だんご汁は大分県の郷土料理で、野菜やお肉などが沢山入ったお味噌汁に、小麦粉で練っただんごを入れて煮込んだ料理です。 今回は、だんご汁の特徴や発祥、食べた感想などについてご紹介させていただきます。 &n ...

大分べっぴんねぎ

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大分べっぴんねぎ ~栄養分や選び方、食べてみた感想

2019/2/22  

大分の特産品「大分べっぴんねぎ」は大分県がプッシュしているブランドねぎのひとつです。 「大分味一ねぎ」・「武蔵ねぎ」・「大分べっぴんねぎ」の3ブランドですが、前2つのブランドと圧倒的に違うのは水耕施設 ...

ゴリ漬け

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大分こんにゃく ゴリ漬け

2019/1/27  

ゴリ漬けとは、一口サイズの玉こんにゃくを秘伝のたれに付け込んだ物です。 ごり漬けは、袋からサッと取り出せばすぐに食べられる手軽なお惣菜として、ダイエット中の方にヘルシーな酒の肴としても大人気です。 & ...

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