和菓子

福岡県は北九州市八幡の特産、くろがね羊羹を知っていますか。 地元で親しまれている銘菓であり、お土産品としても注目されています。 今回は、そんなくろがね羊羹について歴史や特徴、賞味期限、食べた感想などに ...

富山の和菓子といえば杢目羊羹（木目羊羹、もくめようかん）は全国的にも有名です。 その杢目羊羹を製造しているのは富山市西町に本店を構える、創業慶応二年より続く老舗和菓子店の鈴木亭。 県木でもある立山杉の ...

東京の「志ほせ饅頭」、岡山の「大手まんぢゅう」と並ぶ、日本三大まんじゅうに選ばれてる福島の柏屋がつくる「薄皮饅頭」をご存知ですか？ 昔からある懐かしいお饅頭そのものなんです。 今回は、そんな柏屋の薄皮 ...

秋田県の銘菓「金萬」を知っていますか？ 地元の人に昔から愛されているお菓子で、お土産としても人気なんですよ。 今回は、金萬とはどんなお菓子なのか、その歴史、カロリーや賞味期限も一緒にご紹介します。 品 ...

秋田県のおやつ「バター餅」を知っていますか？ メディアで取り上げられたこともあり、知名度は抜群のお菓子です。 最近では物産展でもおなじみの商品となりました。 今回はそんなバター餅の起源と、お家で手軽に ...

宮城県で行列ができるほどの人気を誇る「秋保（あきう）おはぎ」を知っていますか？ そのあまりの人気にメディアで取り上げられたり、その秘訣を教わろうと視察調査にくる同業者がいるくらいなんです。 今回は、そ ...

道が整備され自動車などが普及するまでは、陸路というのは荷物を運ぶには不利な状況にありました。 そんな中で活躍したのはむしろ舟、河川や浅海を平べったい形をした船・高瀬舟が行き来していたのです。 この高瀬 ...

福井県で愛されている和菓子「羽二重餅」を知っていますか？ 一度食べるとやみつきになってしまう人も多いこのお菓子、歴史がとっても古いものなんです。 今回は、羽二重餅の特徴や歴史、カロリーや賞味期限につい ...

「日本三大〇〇」というのは各地にありますが、日本三大あんころ餅も存在してるのはご存じですか？ 三重県の「赤福」に倉敷の「元祖とら屋」、そして石川県の「圓八」です。 今回は、圓八のあんころ餅のカロリーや ...

和菓子が世界でも注目され始めているのは、おいしいからというだけではありませんよね。 美しく、見た目でも楽しるのも人気の理由です。 そしてこちらの特産品のように名前にもこだわりがあって、どなたにも喜んで ...