餅菓子

「日本三大〇〇」というのは各地にありますが、日本三大あんころ餅も存在してるのはご存じですか？ 三重県の「赤福」に倉敷の「元祖とら屋」、そして石川県の「圓八」です。 今回は、圓八のあんころ餅のカロリーや ...

ぎんなん餅というお菓子を知っていますか？ 富山県の銘菓なのですが、名前だけではどんなお菓子なのかわからない方も多いかもしれません。 今回は、越中名物の富山の風土菓子である、ぎんなん餅の特徴やカロリーや ...

皆さんは鹿の子餅といわれたらどんなお菓子を想像しますか？ 求肥や餅のまわりに鹿の子豆の蜜漬けをふんだんにまとった、黒くてつやつやした和菓子を思い浮かべる方が多いかもしれませんね。 今回は、それとは違っ ...

岐阜県の五平餅は伝統的な食べ物なので、一度は食べたことがある人も多いことでしょう。 ただ住んでいる地域が中部地方以外だと、なかなか買う機会がありません。 ここでは岐阜県の五平餅の特徴や歴史、を紹介して ...

「べこ」ってご存じですか？東北地方の方言で牛のことです。 同じく「べこ」という言葉が使われた銘菓が北海道にはあります。 今回は、べこもちの歴史や由来、賞味期限やカロリーについてもご紹介します。 品名 ...

広島県の銘菓でもある川通り餅は、お土産や観光客だけでなく、地元民からも愛されている歴史のあるお菓子です。 広島といえばもみじ饅頭を知っている人は多と思いますが、川通り餅は県外以外ではあまり知られていな ...

皆さんは島根県出雲市を代表する特産品の一つに「宿禰餅（すくねもち）」という和菓子があるのをご存知でしょうか。 相撲の元祖と言われている「野見宿禰（のみのすくね）」からその名前が付いた銘菓、宿禰餅。 な ...

九州北部、特に長崎県人なら誰でも知っている「かんころもち」ですが、全国的にはそう知名度が高くないようです。 「もち」と付いているので、お餅の一種だとはすぐに察しがつきますが、さて問題は「かんころ」。 ...

皆さんはあくまきというというお菓子をご存知でしょうか？ あくまきは鹿児島県や宮崎県、熊本県南部にかけての南九州一帯で食べられている和菓子で、冷めても硬くならない不思議な餅です。 今回は、そんなあくまき ...

皆さんはけえらんというお菓子をご存知でしょうか？ けえらんは佐賀県唐津市で作られている和菓子で、その誕生は、安土桃山時代に豊臣秀吉が朝鮮へ出兵した時にまで遡るとても伝統のあるお菓子です。 しかも、長年 ...