toku-tokuの記事

九州ラーメンと言えば豚骨。と言いたいところですが、もう一つ忘れてはいけないラーメンがあるのですね。 それが宮崎県延岡市が発祥と言われる辛麺です。 辛いのはイヤ！という方も食わず嫌いはやめて、とりあえず ...

大島トマトは、長崎県西海市大島町で栽培されているトマトです。 そんな大島トマトはどんな特徴があって、美味しい時期はいつなのか、また、どんな食べ方があるのかなど紹介していきます。   大島トマ ...

誰でも知ってるポンジュース ポンジュースって知ってますか？　「知ってるよ。みかんのジュースでしょ」と誰もが答えるでしょう。 それでは、なぜ「ポン」なの？と質問されて、答えられる人はどれぐらいいるでしょ ...

皆さんは、山田屋まんじゅうについてご存知でしょうか。 実に150年愛されているという山田屋まんじゅう。 今回は、そんな山田屋まんじゅうについて、特徴やどれぐらい人気なのかについてご紹介します。 ぜひ、 ...

日常生活の中であまり口にされないきびなごですが、実はとても美味しく地域によってはきびなごが郷土料理の1品にもなっています。 生活をする上で必要不可欠とも言える素晴らしい効能を持つきびなごを是非この機会 ...

イタリア地中海地域原産のブラッドオレンジ。 そのブラッドオレンジが国内でも生産されていることを知っていますか？ 今回は、愛媛県宇和島地方で栽培されているブラッドオレンジについてご紹介させていただきます ...

今回は、別子飴についてご紹介させていただきます。   別子飴とは？   別子飴は、愛媛県新居浜市にある株式会社別子飴本舗が製造している乳菓飴菓子、いわゆるソフトキャンディです。 精 ...

今回は、島根県大田市の三瓶そばについてご紹介させていただきます。   三瓶そばとは？ 三瓶そばとは、島根県大田市の三瓶山周辺の蕎麦で作られている郷土そばです。 島根県大田市といえば、世界遺産 ...

今回は、出雲ぜんざいについてご紹介させていただきます。   出雲ぜんざいとは？ 出雲ぜんざいとは、縁結びやパワースポットで有名な、あの出雲大社がある島根県出雲市の名物となっているスイーツです ...

今回は、広島チョコラについてご紹介させていただきます。   広島チョコラとは？ 広島チョコラは、広島県三原市にある共楽堂が製造しているチョコレート菓子です。 広島県産の砂谷牛乳を使用し、濃厚 ...